Última puesta al día: El 6 Noviembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
---|---|---|
45 min. | 4 horas | 4 horas 45 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 000 Kcal o 12 560 Kj | 172 gr | 21 gr | 200 gr |
111 % | 49 % | 1 % | 22 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
175 Kcal o 733 Kj | 10 gr | 1 gr | 12 gr |
6 % | 3 % | <1 % | 1 % |
Carne de res : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Estofado de ternera Bourguignon, Parmentier al revés, Olla de Taos, Carbonada de res, Cómo cocinar correctamente la carne roja, ... Todas | |
Vino tinto : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Champiñones a la bourguignonne, Salsa Mercader de vino, Coq au vin (Coc o van), Carne asada al vino tinto reducido, Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto, ... Todas | |
Hoja de laurel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cerdo asado con hierbas, Tomates y calabacines rellenos, Gratinado de judías blancas a la italiana, Patatas asadas a la Provenzal, Chuleta de ternera con verduras, ... Todas | |
Salvia : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Duo de jamones en cocción lenta, Carne asada al vino tinto reducido, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Parmentier de rabo de buey, Huevos con tomate, ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 28/04/2024)