Como Bounty
Puede que conozcas los Bounty, esas golosinas de chocolate y coco, pero aquí tienes una versión más fundente para un postre chic.
159 K 4.7/5 (21 opiniones)
1 hora 55 min.
Fácil
3 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 1 Agosto 2011
Para 3 personas, necesita:
- 1
2⁄3 taza de leche de coco no azucarada - 2
¼ taza de nata líquida - 3
1 cuchara sopera de azúcar en polvo - 4
1 cuchara pequeña de azúcar de vainilla - 5
½ cuchara pequeña de gelatina agar-agar - 6
1 cuchara sopera de ron Malibu (facultativo) - 7
½ taza de salsa de chocolate - 8
2 cucharas soperas de almendras laminadas tostadas (facultativo)
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 45 min.
Reposo : 1 hora 5 min.
Cocción : 5 min.
En total : 1 hora 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
En un cazo a fuego lento, fundir 2⁄3 taza de leche de coco no azucarada, ¼ taza de nata líquida, 1 cuchara sopera de azúcar en polvo e 1 cuchara pequeña de azúcar de vainilla.
Etapa 2 - 2 min.
Cuando la mezcla esté hirviendo a fuego lento, añadir ½ cuchara pequeña de gelatina agar-agar , batir para mezclar y dejar hervir a fuego lento de nuevo, sin dejar de batir.
Si dispone de un termómetro electrónico, compruebe que la mezcla alcanza los 85°C (185°F) para activar el agar-agar.
Si dispone de un termómetro electrónico, compruebe que la mezcla alcanza los 85°C (185°F) para activar el agar-agar.
Etapa 3 - 5 min.
Dejar enfriar 5 minutos y añadir el 1 cuchara sopera de ron Malibu , batir de nuevo para mezclar bien.
Etapa 4 - 1 hora
Verter la mezcla en moldes pequeños, preferiblemente de silicona para facilitar el desmoldado.
Enfriar en el frigorífico durante una hora aproximadamente.
Enfriar en el frigorífico durante una hora aproximadamente.
Etapa 5 - 35 min.
Preparar una salsa de chocolate.
Etapa 6 - 5 min.
Dependiendo del tamaño de los moldes que haya utilizado, coloque 3 Bounty en cada plato.
Etapa 7 - 5 min.
Cubrir con salsa de chocolate y, opcionalmente, espolvorear con 2 cucharas soperas de almendras laminadas tostadas.
Para decorar, añada unas bayas o un poco de nata montada.
Para decorar, añada unas bayas o un poco de nata montada.
Etapa 8
Para dar una sorpresa a sus invitados, recuerde cubrir todo el manjar con salsa de chocolate -el blanco debe ser invisible- para que la primera cucharada revele el coco.
Observaciones
Si quieres una textura más parecida a la real, no dudes en añadir una cucharada o dos de coco rallado en polvo a la mezcla.
Conservación : Los fondants de coco, sin la salsa de chocolate, se pueden conservar varios días en el frigorífico.
Fuente : Esta receta está dedicada a Alison, una gran amante del sabor a coco, que seguramente se reconocerá.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=9 % | 230 ANA=20 % | 180 ANA=30 % | 990 ANA=50 % | 4 130 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 80 ANA=7 % | 60 ANA=9 % | 330 ANA=20 % | 1 390 ANA : 20 % |
| Por persona | 7 ANA=3 % | 80 ANA=7 % | 60 ANA=9 % | 330 ANA=20 % | 1 380 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 personas : 1.30 €
- Por persona : 0.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche de coco no azucarada
Como estas otras recetas : Pastel de recompensa para Alison, Pollo africano, Crema de coco y vainilla para Elsa, Curry indio de verduras, Curry-coco de coliflor, ... Verlos todos 5
Salsa de chocolate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Peras Belle-Hélène, Profiteroles, ... Verlos todos 2
Nata líquida
Como estas otras recetas : Filete mignon con salsa de mostaza y estragón, Tarta fina con chalotas confitadas, Tarta de pera y chocolate, con una note de menta, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Tagliatelle a la neozelandesa, ... Verlos todos 170
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Galette Comtoise de Elsa, Melón glaseado al Porto, Dulce de membrillo, Crêpes Suzette, Nuevo tiramisú, ... Verlos todos 363
Otras recetas que también podrás disfrutar
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular. 1 Enero 2025312 K 3 horas 8 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta original, con vídeo. 31 Diciembre 20111.68 M5 4 horas 40 min.
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlottes y del tiramisu. 30 Julio 2021356 K3.4 50 min.
Masa para brioche
Una masa muy rica en mantequilla y huevos, lo que le da una suavidad y un sabor incomparable, la masa de brioche es una masa delicada, que requiere mucho amasado y una noche en la nevera antes de que se pueda utilizar. Ésta es la receta que se utiliza para todas las recetas de brioche del sitio. 16 Septiembre 2020544 K4 14 horas 30 min.
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Creo que es la mejor salchicha ahumada que existe, podemos cocinarla de diferentes maneras, aquí le propongo tres de las más conocidas. 15 Noviembre 20182.78 M4 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.