Masa para muffins
Con esta masa se puede preparar este delicioso clásico de la cocina inglesa que es el muffin (o magdalena). Tradicionalmente dulce, con diferentes sabores o frutas, pero también sirve para preparar muffins salados.
436 9924.0/5 para 154 notacións
Calificar esta receta : Última puesta al día: El 6 Febrero 2013
Para 300 g, necesita:
- 0
100 g de harina - 1
1 huevo - 2
67 ml de leche - 3
3 g de levadura química - 4
42 g de mantequilla - 5
40 g de azúcar en polvo (facultativo) - Peso total de estos ingredientes : 285 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 16 min. | 5 min. | 21 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
Conservación :
Varias horas en la nevera, protegido con un film. .La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Derrita 42 g de mantequilla a fuego lento.
Etapa 2 - 5 min.
En un bol, mezcle y bata 100 g de harina, 3 g de levadura química y 40 g de azúcar en polvo si los muffins serán dulces.
Etapa 3 - 3 min.
Añada 1 huevo y mezcle un poco.
Etapa 4 - 3 min.
Añada 67 ml de leche.
Etapa 5
Y bata hasta obtener una masa bastante lisa.
Etapa 6 - 3 min.
Para terminar, añada la mantequilla derretida aún tibia.
Etapa 7 - 2 min.
Bata nuevamente para que la masa quede bastante lisa.
Su masa para muffins esta lista.
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Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 924 Kcal o 3 869 Kj | 17 gr | 117 gr | 43 gr |
| 46 % | 6 % | 11 % | 7 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 324 Kcal o 1 357 Kj | 6 gr | 41 gr | 15 gr |
| 16 % | 2 % | 4 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 300 g : 0.63 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
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Fuente
Internet y casera.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Crumble canadiense de manzanas, , , ... Todas |
| Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , , , , ... Todas |
| Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos, , , , , ... Todas |
| Levadura química : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cupcakes de Arizona, Cookies, , Bizcocho de castañas, , ... Todas |
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