Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Salsa remoulade
Es una especie de mayonesa con vinagre, se usa para algunos cócteles o ensaladas como los apios con rémoulade. Clásicamente se prepara partiendo de una mayonesa, pero aquí hay una versión más simple e igual de rica.
886 K 4.2/5 (222 opiniones)
6 min.
Fácil
750 g
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 3 Octubre 2010
3 
6 cucharas soperas de vinagre
3 cucharas soperas de Mostaza
600 ml de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 6 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Ponga todos los ingredientes : 3 huevos, 6 cucharas soperas de vinagre, 3 cucharas soperas de Mostaza, 600 ml de aceite, sal refinada y pimienta en un recipiente con bordes altos.
Etapa 2 - 1 min.
Ponga a licuar toda la mezcla durante algunos segundos.
Etapa 3
La salsa está lista cuando tiene la consistencia de una mayonesa un poco líquida.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Según Gaston Lenôtre.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=8 % | 8 ANA=1 % | 620 ANA=90 % | 5 680 ANA=280 % | 23 780 ANA : 280 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 0 | 70 ANA=10 % | 640 ANA=30 % | 2 690 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 750 g : 1.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta recetaVerlos todos 24
Ensalada de lambé
La ensalada de Lambé es una ensalada bastante original con garbanzos, huevos mimosa, queso y, sobre todo, una crujiente tortita de trigo sarraceno, partida en trozos pequeños y añadida en el último momento.
14 K 30 min.
Salsa tártara
La salsa tártara es una salsa remoulade a la que se añaden pepinillos picados y hierbas aromáticas. Es un acompañamiento ideal para platos fríos, como embutidos, o calientes, como patatas fritas o verduras cocidas.
23 K5 20 min.
Ensalada de endibias rojas al estilo bistro
¿Conoce las endivias rojas? muy similares en tamaño a las endivias amarillas, también son crujientes, pero con un poco menos de amargor. En esta receta de ensalada inspirada en el estilo bistró, las preparamos con huevos duros picados, crutones tostados y jamón, todo ligado con salsa remoulade.
51 K 30 min.
Ensalada de rábanos y champiñones
Una receta rápida de ensalada, donde se mezclan el crocante de los rábanos y la suavidad de los champiñones.
48 K4 20 min.
Ensalada de remolachas al estilo bistrot
La ensalada de remolacha es un plato bastante clásico, ¿pero conoce la versión "bistrot"? En esta version, las remolachas también están en cubos pero crudas, acompañadas de crutones, jamón tostado y todo ligado con una salsa remoulade.
49 K3 40 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Aceite
Como estas otras recetas : Quiche de espinacas y patatas sin masa, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, Ensalada de endivias a la contesa, Filete de espaldilla en 2 cocciones, Mayonesa, ... Verlos todos 96
Vinagre
Como estas otras recetas : Ensalada de remolacha crocante, Dados de atún crujientes con curry, Tarta de cebolla Mornay, Vol-au-vent (Volován), Pan bagnat, ... Verlos todos 36
Mostaza
Como estas otras recetas : Ensalada César, Sopa cremosa de verduras de invierno, Salsa remoulade provenzal, Filete mignon con salsa de mostaza y estragón, Filete de pescado con puerros y crema de mostaza, ... Verlos todos 41
Huevo
Como estas otras recetas : Huevos pasados sorpresa, Pastel de nueces y avena, Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos, Langostinos fritos con sésamo, Tortitas de patatas, ... Verlos todos 237
Otras recetas que también podrás disfrutar
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.1 Enero 2025300 K 3 horas 8 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.21 Febrero 2011291 K 1 hora 4 min.
Turrón helado
Deslumbre a sus invitados con este delicioso postre, una cremosa mezcla de merengue, nata montada y frutos secos que puede prepararse con varios días de antelación.17 Noviembre 2024288 K 1 hora 25 min.
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlottes y del tiramisu.30 Julio 2021350 K3.4 50 min.
Magadalenas de chocolate
Simples y deliciosas, acompañan muy bien el café o el té.10 Marzo 2019311 K5 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 14 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.