Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
40 min. | 1 hora 30 min. | 20 min. | 2 horas 30 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 600 Kcal o 6 699 Kj | 41 gr | 200 gr | 71 gr |
80 % | 16 % | 19 % | 11 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
317 Kcal o 1 327 Kj | 8 gr | 40 gr | 14 gr |
16 % | 3 % | 4 % | 2 % |
Por grissini | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
80 Kcal o 335 Kj | 2 gr | 10 gr | 4 gr |
4 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Los baguettes, Pan del Jura, Benoiton, Panes para hamburguesa, Pan para niñas, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Fugazza con tocino y queso comté, Compota de membrillo y manzanas, Pan de maíz para Anne, Hamburguesa de bistec picado con huevo montado, Crema de champiñones, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Calabacines al estilo griego, Sopa de puerro y apio, Ladrillo de patatas y setas, Flamiche, Blanqueta de ternera, ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pescado en costra de semillas, Pan Ali-baba (con sésamo), Escalopes de ternera apanados al sésamo, Pan de semillas, Crema de apionabo y sésamo, ... Todas |
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