Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tartines con calabacín y tomate gratinado
Calabacines y tomates cocidos por separado, y utilizados para adornar bocadillos, entre pesto y feta, antes de meterlos en el horno.
4 545
1 hora 5 min.
Fácil
6.95 €
6 piezas
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Septiembre 2025
Para 6 piezas, necesita:
- 1
2 calabacíns - 2
hierbas de su elección - 3
2 dientes de ajo - 4
1 chalote - 5
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 6
200 g de tomates cereza - 7 4 cucharas soperas de aceite de oliva
- 8
6 rebanadas de pan - 9
100 g de salsa pesto - 10
100 g de Queso Feta - 11
sal - 12
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 365 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 5 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Preparar y cortar el 2 calabacíns en rodajas finas, utilizando calabacines pequeños y firmes si es posible, o un solo calabacín tradicional.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Preparar y picar finamente el 1 chalote, pelar el 2 dientes de ajo, luego preparar el hierbas de su elección, aquí la salvia, el laurel y el tomillo.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Verter el 4 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte y, cuando esté caliente, añadir la chalota, 1 diente de ajo, el tomillo, la sal y la pimienta.
Cocer durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Cocer durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Verter los calabacines y cocer, removiendo de vez en cuando, hasta que estén tiernos.
Retire y deseche el tomillo y el ajo, después sazone con sal y reserve en un plato.
Retire y deseche el tomillo y el ajo, después sazone con sal y reserve en un plato.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Lavar, secar y cortar por la mitad el 200 g de tomates cereza y sazonar ligeramente con sal.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
En la misma sartén, siempre a fuego vivo, añadir el Ing6, la salvia y el laurel, y dejar que perfumen el aceite removiendo durante 1 ó 2 minutos.
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
Retirar las hierbas y verter sobre las mitades de tomate.
Etapa 8 - ⌛ 7 min.
Cocer, removiendo de vez en cuando, hasta que los tomates estén ligeramente confitados.
Reservar en un plato.
Reservar en un plato.
Etapa 9 - ⌛ 5 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Recorta y tuesta, si es posible, 6 rebanadas de pan (en este caso, una baguette ligeramente rancia).
Recorta y tuesta, si es posible, 6 rebanadas de pan (en este caso, una baguette ligeramente rancia).
Etapa 10 - ⌛ 2 min.
Frota las rebanadas de pan con el otro diente de ajo.
Etapa 11 - ⌛ 3 min.
Untar cada rebanada de pan con una capa de pesto.
Etapa 12 - ⌛ 3 min.
Colocar encima una capa de tomates.
Etapa 13 - ⌛ 3 min.
Luego una capa de calabacines.
Etapa 14 - ⌛ 3 min.
Terminar con lonchas de queso feta y un chorrito de aceite de oliva.
Etapa 15 - ⌛ 15 min.
Métalo en el horno a 200°C durante unos 10-15 minutos, vigilando el color, y no dude en darle un golpe rápido en el grill si es necesario.
Etapa 16
Disfrútelo templado o caliente.
Observaciones
No dude en utilizar pan duro para esta receta, es una forma estupenda de aprovecharlo.
Si no tiene tomates cherry, utilice tomates normales, cortados en rodajas o en dados grandes.
Puede espolvorear el queso feta con un poco de tomillo u orégano, justo antes de rociarlo con aceite de oliva.
Si no tiene tomates cherry, utilice tomates normales, cortados en rodajas o en dados grandes.
Puede espolvorear el queso feta con un poco de tomillo u orégano, justo antes de rociarlo con aceite de oliva.
Conservación : Disfrutar inmediatamente, pero se puede recalentar.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 510 ANA=200 % | 3 510 ANA=330 % | 470 ANA=70 % | 2 740 ANA=140 % | 11 460 ANA : 140 % |
| Para 100 g | 40 ANA=10 % | 260 ANA=20 % | 30 ANA=5 % | 200 ANA=10 % | 840 ANA : 10 % |
| Por pieza | 80 ANA=30 % | 580 ANA=60 % | 80 ANA=10 % | 460 ANA=20 % | 1 910 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 piezas : 6.95 €
- Por pieza : 1.20 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tomates cereza
Como estas otras recetas : Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta, Ensalada de tomates cherry y judías verdes, Filete de dorada a la plancha con polenta, Bocadillos de tomate ahumado, Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto, ... Verlos todos 13
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espaguetis con tomate y pesto, Pan para niñas, Croque-monsieur genovés, Pasta con pesto y tomate confitado, Puerros asados al pesto, ... Verlos todos 16
Queso Feta
Como estas otras recetas : Tarta fina de verduras en rosacea, Ensalada de Souda, Ensalada de pepinos y tomates muticolores, Ensalada de kalamata, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, ... Verlos todos 27
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tostadas de pollo con crema de sésamo, Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), Bruschetta y mozzarella, Sopa de cebolla gratinada, Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros, ... Verlos todos 77
Otras recetas que también podrás disfrutar
Feuillantines de manzanas tibias
Es una receta larga, pero da un resultado muy espectacular para una comida de fiesta, por ejemplo. Se trata de un conjunto de 3 discos: una teja de almendras y otras dos de hojas de brick caramelizadas, con entre cada disco cuartos de manzanas también caramelizadas, y flameados con calvados. Todo ello realzado con un rosetón de crema chantilly y servido rodeado de crema inglesa. Todo puede prepararse por adelantado (por ejemplo, la víspera), excepto el chantilly. Sin embargo, el ensamblado se... 28 Mayo 2012340 K 3 horas 9 min.
Crema de almendras
Ligera y deliciosa, la crema de almendras es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres. 31 Agosto 2025494 K 13 20 min.
Cómo elegir un buen aguacate
No es tan fácil elegir un buen aguacate, es decir, con buen sabor y maduro en su punto. Aquí hay algunos consejos para ayudarle. 28 Junio 2011200 K 1 min.
Como utilizar la gelatina
La gelatina es un gelificante, utilizado en algunos postres donde se necesita una migaine que espese, incluso que se solidifique en frío. También puede utilizarse para estabilizar un
Ensalada al estilo de Alsacia
Aqui tiene una ensalada inspirada un poco en la ensalada alsaciana: juliana de col verde, patatas tibias, tocino, perejil y vinagreta. 3 Enero 2014298 K 1 hora 15 min.