Preparación | Cocción | Total |
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30 min. | 50 min. | 1 hora 20 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
8 892 Kcal o 37 229 Kj | 127 gr | 1 378 gr | 320 gr |
445 % | 49 % | 130 % | 48 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
249 Kcal o 1 043 Kj | 4 gr | 39 gr | 9 gr |
12 % | 1 % | 4 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
741 Kcal o 3 102 Kj | 11 gr | 115 gr | 27 gr |
37 % | 4 % | 11 % | 4 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de Expediente X, Galletas Vienesas, Masa para choux, Langosta Thermidor, Fondant de mascarpone con dos limones, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crème brûlée (crema catalana), Amandier, Tarta Nantais, Saint-honoré, Panna cotta pistacho-vainilla, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Involtini, Blanc manger de albaricoques, Parmesano gratinado, Tarta Normanda, Gratinado de verduras con 2 quesos, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Suelas de manzana panadera, Champiñones a la bourguignonne, Tarta Tatin, Berberechos y col verde con crema ahumada, Alcachofas cremosas, ... Todas |
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