Fondant de mascarpone con dos limones
Un pastel de mascarpone que se deshace en la boca, muy fácil de hacer, con un delicioso sabor a lima y limón amarillo.
20 K 5/5 (5 opiniones)
55 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Enero 2024
Para 4 personas, necesita:
- 1
6 huevos - 2
10.6 oz de Leche - 3
4.2 oz de azúcar en polvo - 4
1 lb + 1.6 oz de Mascarpone - 5
5.5 oz de harina - 6
1 limón - 7
2 limones verde
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 40 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precalentar el horno a 180°C.
Verter 6 huevos, 10.6 oz de Leche e 4.2 oz de azúcar en polvo en el bol de una batidora.
Verter 6 huevos, 10.6 oz de Leche e 4.2 oz de azúcar en polvo en el bol de una batidora.
Etapa 2 - 5 min.
Añadir 1 lb + 1.6 oz de Mascarpone, 5.5 oz de harina, y el zumo y la ralladura de 1 limón e 2 limones verde.
Etapa 3 - 3 min.
Batir durante 2 ó 3 minutos hasta que quede suave.
Etapa 4 - 1 min.
Verter en el molde antiadherente de su elección (aquí un molde de 24 cm o 9,5 pulgadas de diámetro).
Etapa 5 - 40 min.
Hornear a 180°C durante 40 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.
Dejar enfriar antes de servir.
Observaciones
No dude en añadir más zumo de limón, 2 limones por ejemplo, si desea un sabor más fuerte.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=30 % | 260 ANA=30 % | 260 ANA=40 % | 3 700 ANA=190 % | 15 470 ANA : 190 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 20 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=9 % | 70 ANA=6 % | 60 ANA=10 % | 920 ANA=50 % | 3 870 ANA : 50 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 6.00 €
- Por persona : 1.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Mascarpone
Como estas otras recetas : Como MaronSui, Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone, Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa, Nuevo tiramisú, Pommes Tatin con crema de mascarpone, ... Verlos todos 16
Leche
Como estas otras recetas : Profiteroles, Crema pastelera, Panecillos de mostaza, Polenta, Tourton Nantais, ... Verlos todos 60
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Valay-Brest, Vacherin helado, Crema de caramelo, Shortbread de harina de trigo sarraceno, Tarta con manzanas caramelizadas, ... Verlos todos 361
Harina
Como estas otras recetas : Langosta Thermidor, Panettone, Cómo preparar bien el sabayón, Galletas Vienesas, Filete de pescado al limón confitado, ... Verlos todos 201
Otras recetas que también podrás disfrutar
Mousse de chocolate
Esta es una receta de mousse de chocolate simple y bastante rápida. Sólo hay que tener un poco de cuidado con la etapa final, cuando se mezcla el chocolate fundido con las claras batidas.21 Febrero 2011480 K 40 min.
Pasta de almendras
Muy fácil de preparar si tiene un procesador de alimentos, es decir, una máquina que permite hacer todo tipo de preparaciones cortadas o ralladas.19 Diciembre 2021636 K5 15 min.
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada.7 Julio 20111.06 M4.7 7 min.
Crema de cassis (grosella negra)
Las cremas de fruta son generalmente, una base de alcohol neutro que se aromatiza mediante la maceración de las frutas y a la que se agrega un jarabe de azúcar. Ésta es, por supuesto, la base del célebre "kir", mezcla de vino blanco seco y crema de grosella, pero también de todas sus...3 Agosto 2013858 K4.2 55 min.
Ensalada griega
Esta es una versión un poco refinada de la ensalada griega, la ensalada de verano por excelencia, donde la única dificultad es el delicado tamaño de las verduras (en cubos pequeños).13 Julio 2010200 K 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.