Ramequines con almendras, manzanas y limón
Pequeño postre individual en tarrina con 3 capas: crema de almendras, manzanas caramelizadas y crema de limón.
18 K 3/5 (1 opiniones)
45 min.
Fácil
12 ramequines
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 5 Noviembre 2023
Para 12 ramequines, necesita:
- 1
4 manzanas - 2
1.8 oz de mantequilla - 3
1.8 oz de azúcar en polvo - 4
10.6 oz de crema pastelera de limón - 5
10.6 oz de crema de almendras o franchipán
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Pelar el 4 manzanas y cortarlo en trozos pequeños.
Etapa 2 - 3 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, derretir 1.8 oz de mantequilla y, cuando esté caliente, verter los trozos de manzana.
Etapa 3 - 8 min.
Etapa 4 - 3 min.
Precaliente el horno a 180°C.
Prepare los ramequines y vierta una capa de crema de limón en el fondo.
Prepare los ramequines y vierta una capa de crema de limón en el fondo.
Etapa 5 - 3 min.
Añadir las manzanas.
Etapa 6 - 3 min.
Terminar con una capa de crema de almendras.
Etapa 7 - 20 min.
Hornear durante unos 15-20 minutos, hasta que la crema de almendras de la parte superior esté dorada.
Servir caliente o frío.
Servir caliente o frío.
Observaciones
Por supuesto, puede añadir un poco de calvados para flambear las manzanas al final de la cocción.
Para untar las 2 cremas (flan y almendra), utilice una manga pastelera.
Para untar las 2 cremas (flan y almendra), utilice una manga pastelera.
Conservación : 1 o 2 días en el frigorífico.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 350 ANA=140 % | 1 460 ANA=140 % | 1 320 ANA=200 % | 4 050 ANA=200 % | 16 950 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 20 ANA=10 % | 100 ANA=10 % | 90 ANA=10 % | 290 ANA=10 % | 1 190 ANA : 10 % |
| Por ramequines | 30 ANA=10 % | 120 ANA=10 % | 110 ANA=20 % | 340 ANA=20 % | 1 410 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 ramequines : 5.15 €
- Por ramequines : 0.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Crema de almendras o franchipán
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mini amandinas-griottinas, Tarta de ruibarbo, Tarta de finales de verano con ciruelas y albaricoques, Mirlitones, Roscón de reyes con crema de almendras, ... Verlos todos 15
Crema pastelera de limón
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vasos para tarta de merengue de limón, Hojaldre de fresa, Mini milhojas de limón, Flan de dos limones, Clafoutis "Marie-Antoinette", ... Verlos todos 5
Mantequilla
Como estas otras recetas : Colcannon, Galletas sablé de castañas y avellanas, Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción, Terrina Tatin de manzana, Mejillones a la marinera, ... Verlos todos 472
Azúcar en polvo
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