Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha
Tostadas con una generosa capa de bechamel, taquitos de jamón a la plancha y al horno.
29 K 3.8/5 (4 opiniones)
55 min.
Fácil
8 piezas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Mayo 2023
Para 8 piezas, necesita:
- 1
400 g de jamón - 2
2 chalotes - 3
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
perejil - 5
8 rebanadas de pan - 6
300 g de salsa bechamel - 7
120 g de queso rallado - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 330 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 30 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Cortar el 400 g de jamón en taquitos.
Aquí estoy usando un tacón de jamón, pero no hay problema en usar lonchas, cortarlas en tiras si es posible en este caso.
Aquí estoy usando un tacón de jamón, pero no hay problema en usar lonchas, cortarlas en tiras si es posible en este caso.
Etapa 3 - 1 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añada la chalota.
Salpimiente y cocine durante 1 minuto, removiendo.
Salpimiente y cocine durante 1 minuto, removiendo.
Etapa 4 - 1 min.
Añadir el jamón...
Etapa 5 - 8 min.
...y cocer, removiendo de vez en cuando, hasta que se doren.
Etapa 6 - 1 min.
Etapa 7 - 3 min.
Coloca el 8 rebanadas de pan en una bandeja de horno protegida por una hoja de papel de hornear.
Puedes tostar las rebanadas (como las de la izquierda en la foto) si realmente te gusta el crujiente, pero no es necesario.
Puedes tostar las rebanadas (como las de la izquierda en la foto) si realmente te gusta el crujiente, pero no es necesario.
Etapa 8 - 5 min.
Untar cada rebanada de pan con una capa generosa de bechamel.
Etapa 9 - 3 min.
Extender el jamón asado.
Etapa 10 - 3 min.
Espolvorear con queso rallado.
Etapa 11 - 20 min.
Meter en el horno unos 20 minutos, vigilar el color y no dudar en terminar con un poco de grill.
Etapa 12
Servir caliente o templado.
Observaciones
Puedes sustituir el jamón por lardones, o incluso restos de embutido.
Conservación : Se come mejor directamente del horno, pero se puede recalentar.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 720 ANA=280 % | 4 750 ANA=450 % | 370 ANA=60 % | 3 660 ANA=180 % | 15 340 ANA : 180 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 360 ANA=30 % | 30 ANA=4 % | 280 ANA=10 % | 1 150 ANA : 10 % |
| Por pieza | 90 ANA=30 % | 590 ANA=60 % | 50 ANA=7 % | 460 ANA=20 % | 1 920 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 piezas : 6.50 €
- Por pieza : 0.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Jamón
Como estas otras recetas : Tomates y calabacines rellenos, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Paté en corteza, Quiche de 2 quesos, Galletas de jamón, ... Verlos todos 30
Salsa bechamel
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa Mornay, Gratinado especiado de calabaza butternut, Parmentier de espinacas, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Sandwich croque-monsieur, ... Verlos todos 31
Queso rallado
Como estas otras recetas : Gratinado de patatas y brócoli, Quiche de acedera y patata, Lasaña boloñesa, Tarta de queso, Gratinado de espinacas y pollo picante, ... Verlos todos 73
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de diente de león, Bruschetta y mozzarella, Bruschetta, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Torrijas saladas, ... Verlos todos 73
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de chocolate de Nanou
Una tarta de fondant, muy muy chocolateada...22 Junio 2013287 K 1 hora 45 min.
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga.16 Noviembre 2013297 K4 2 horas 30 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".17 Marzo 2011368 K5 1 hora 15 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...31 Diciembre 20111.67 M5 4 horas 40 min.
Feuillantines de manzanas tibias
Es una receta larga, pero da un resultado muy espectacular para una comida de fiesta, por ejemplo. Se trata de un conjunto de 3 discos: una teja de almendras y otras dos de hojas de brick caramelizadas, con entre cada disco cuartos de manzanas también caramelizadas, y flameados con calvados. Todo...28 Mayo 2012329 K 3 horas 9 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.