Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 35 min. | 31 min. | 2 horas 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 226 Kcal o 13 507 Kj | 145 gr | 69 gr | 264 gr |
161 % | 56 % | 6 % | 40 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
181 Kcal o 758 Kj | 8 gr | 4 gr | 15 gr |
9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
806 Kcal o 3 375 Kj | 36 gr | 17 gr | 66 gr |
40 % | 14 % | 2 % | 10 % |
Ternera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Escalopes de ternera con nata, Blanqueta de ternera, Ternera Marengo, Relleno de salchicha , Saltimbocca, ... Todas | |
Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel de pollo, Brick de champiñones y pollo, Vol-au-vent (Volován), Mont d'Or caliente con verduras, Setas de cardo salteadas, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Croque-monsieur completo, Bizcocho de castañas, Verrines de vainilla, clementina y castaña, Salsa mantequilla blanca (beurre blanc), Verduritas en corteza islandesa, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puré de patacas con foie gras, Tarta familiar, Rollitos crujientes de pollo y puerros, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, Bocaditos de filete de pescado con espinacas, ... Todas |
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