Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 35 min. | 31 min. | 2 horas 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 226 Kcal o 13 507 Kj | 145 gr | 69 gr | 264 gr |
161 % | 56 % | 6 % | 40 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
181 Kcal o 758 Kj | 8 gr | 4 gr | 15 gr |
9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
806 Kcal o 3 375 Kj | 36 gr | 17 gr | 66 gr |
40 % | 14 % | 2 % | 10 % |
Ternera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Blanqueta de ternera, Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes, Chuleta de ternera con verduras, Paté en corteza, Saltimbocca, ... Todas | |
Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de champiñones, Ensalada mezclada, Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Filetes de lenguado a la Dieppoise, Pequeñas brochetas "tierra y mar, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta Normanda, Pastel Selva Negra, Vieiras con acedera y vermú Noilly, Fondue de puerros, Filete de pescado al vapor de romero, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas sablé de castañas y avellanas, Crema de foie gras, Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, Frichti de puerro y huevo duro, Pastel normal, ... Todas |
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