Remoulade de calabacines pequeños con atún
Pequeños calabacines crujientes, cebolleta, hierbas frescas y atún, ligados con una salsa remoulade, una verdadera ensalada de primavera.
15K
Última puesta al día: El 5 Junio 2022
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de calabacín - 2
1 cebolleta - 3
hierbas de su elección - 4
125 g de atún en aceite - 5
100 g de Salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 850 gramos
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 17 min. | 17 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lave y seque 500 g de calabacín, si es posible, elija calabacines pequeños y crujientes.
Etapa 2 - 5 min.
Córtelos en rebanadas finas, una mandolina es ideal para esta tarea, y vierta en una ensaladera.
Etapa 3 - 3 min.
Etapa 4 - 2 min.
Agregue 125 g de atún en aceite.
Etapa 5 - 2 min.
Termine con 100 g de Salsa remoulade y mezcle bien.
Observaciones
La cantidad de salsa remoulade es bastante indicativa, no dude en adaptarla a su gusto.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 164 Kcal o 4 873 Kj | 37 gr | 15 gr | 108 gr |
| 58 % | 14 % | 1 % | 16 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 137 Kcal o 574 Kj | 4 gr | 2 gr | 13 gr |
| 7 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 291 Kcal o 1 218 Kj | 9 gr | 4 gr | 27 gr |
| 15 % | 4 % | <1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.01 €
- Por persona : 0.75 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Calabacín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada verde Piamonte, Sopa minuto con calabacin y Mont d'or, Filetes de pescado en papillote express, Tartines de Kérinou, Ensalada verde y tortilla pequeña, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada cretense, Ensalada de calabacines tiernos, Ensalada mezclada de pepino y salmón, Tomates mariquita, Ensalada de arroz y espinaca fresca, ... Todas |
 | Salsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Remoulade de calabacín y tomate, Ensalada crocante, Cocktail nórdico, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, ... Todas |
 | Cebolleta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada semicrujiente con gambas, Tarta fina al estilo griego, Quiché Bretona, Pastel de patatas, Colcannon, ... Todas |
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