Ensalada de col estilo bistró
Ensalada de col verde de inspiración "bistrot" con patatas y tocino tostado, huevos duros y salsa vinagreta.
19 K 3/5 (3 opiniones)
40 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 6 Abril 2022
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de col verde - 2
300 g de patatas cocidas - 3
3 cucharas soperas de aceite - 4
100 g de tocino - 5
2 huevos duro - 6
hierbas de su elección - 7
Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 845 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 2 - 2 min.
Corte 300 g de patatas cocidas en rodajas.
Etapa 5 - 2 min.
Corte 2 huevos duro en rodajas y agregue al bol.
Etapa 6 - 2 min.
Añada las hierbas y el aderezo y mezcle bien.
Etapa 7 - 2 min.
Termine con el tocino y las patatas, mezcle nuevamente.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Para estar realmente en el espíritu bistró, si es posible añada las patatas y el tocino aún calientes antes de mezclar, para una deliciosa ensalada tibia.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=10 % | 70 ANA=7 % | 120 ANA=20 % | 1 480 ANA=70 % | 6 200 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 8 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 180 ANA=9 % | 730 ANA : 9 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 370 ANA=20 % | 1 550 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.90 €
- Por persona : 0.50 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Col verde
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de Auvernia, Dúo cremoso de coles, Berberechos y col verde con crema ahumada, Ensalada de tomates cherry y dos coles, Salmón a la sartén con col verde, ... Verlos todos 26
Patatas cocidas
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Tocino
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Aceite
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