Ensalada de col estilo bistró
Ensalada de col verde de inspiración "bistrot" con patatas y tocino tostado, huevos duros y salsa vinagreta.
24 K 3/5 (3 opiniones)
40 min.
Fácil
12 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 6 Abril 2022
Para 12 personas, necesita:
- 1
900 g de col verde - 2
900 g de patatas cocidas - 3
9 cucharas soperas de aceite - 4
300 g de tocino - 5
6 huevos duro - 6
hierbas de su elección - 7
salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 2 535 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 2 - 2 min.
Corte 900 g de patatas cocidas en rodajas.
Etapa 5 - 2 min.
Corte 6 huevos duro en rodajas y agregue al bol.
Etapa 6 - 2 min.
Añada las hierbas y el aderezo y mezcle bien.
Etapa 7 - 2 min.
Termine con el tocino y las patatas, mezcle nuevamente.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Para estar realmente en el espíritu bistró, si es posible añada las patatas y el tocino aún calientes antes de mezclar, para una deliciosa ensalada tibia.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 110 ANA=40 % | 210 ANA=20 % | 350 ANA=50 % | 4 440 ANA=220 % | 18 590 ANA : 220 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 8 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 180 ANA=9 % | 730 ANA : 9 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 370 ANA=20 % | 1 550 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 5.70 €
- Por persona : 0.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Col verde
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado como el de mi abuela Jeanne, Ensalada templada de vieiras con col, Pote de viticultor, Ensalada de tomates cherry y dos coles, Pot au feu de pescado, ... Verlos todos 26
Patatas cocidas
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Tocino
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Aceite
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