Ensalada de col estilo bistró
Ensalada de col verde de inspiración "bistrot" con patatas y tocino tostado, huevos duros y salsa vinagreta.
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Última puesta al día: El 6 Abril 2022
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
2⁄3 taza de col verde - 2
2⁄3 taza de patatas cocidas - 3
2 cucharas soperas de aceite - 4
¼ taza de tocino - 5
1 huevo duro - 6
hierbas de su elección - 7
Salsa vinagreta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 18 min. | 20 min. | 38 min. |
¿A qué hora?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 2 - 2 min.
Corte 2⁄3 taza de patatas cocidas en rodajas.
Etapa 5 - 2 min.
Corte 1 huevo duro en rodajas y agregue al bol.
Etapa 6 - 2 min.
Añada las hierbas y el aderezo y mezcle bien.
Etapa 7 - 2 min.
Termine con el tocino y las patatas, mezcle nuevamente.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Para estar realmente en el espíritu bistró, si es posible añada las patatas y el tocino aún calientes antes de mezclar, para una deliciosa ensalada tibia.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 730 Kcal o 3 056 Kj | 11 gr | 29 gr | 63 gr |
| 37 % | 4 % | 3 % | 10 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 170 Kcal o 712 Kj | 3 gr | 7 gr | 15 gr |
| 8 % | 1 % | 1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 365 Kcal o 1 528 Kj | 6 gr | 14 gr | 32 gr |
| 18 % | 2 % | 1 % | 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 0.97 €
- Por persona : 0.49 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Col verde : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Col rellena, Verduras verdes a la sartén, Berberechos y col verde con crema ahumada, Estofado de pescador, Dúo cremoso de coles, ... Todas |
 | Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salmón marinado como un arenque, Bruselas Frichti, Parmentier de abadejo, Gratinado Parmentier, Queso camembert y nueces al horno, ... Todas |
 | Tocino : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos cocotte con queso Comté, Panecillos, Pollo africano, Carne asada al vino tinto reducido, Ensalada al estilo de Alsacia, ... Todas |
 | Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Samosas de peras y nueces caramelizadas, Tortita crujiente de puerro y patata, Escalopes de ternera apanados al sésamo, Apionabo remoulette, Pollo "cantina", ... Todas |
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