Preparación | Cocción | Total |
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15 min. | 15 min. | 30 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 747 Kcal o 15 688 Kj | 60 gr | 462 gr | 185 gr |
187 % | 23 % | 44 % | 28 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
106 Kcal o 444 Kj | 2 gr | 13 gr | 5 gr |
5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puré de patacas con foie gras, Tarta de té negro y chocolate blanco, Empanadillas de salchicha, Colas de cigala gratinadas, Galletas sablé de acajú y parmesano, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pasta de manzana, Tarta diplomática y manzanas Tatin, Masa para brioche, Terrina Tatin de manzana, Gelatina de albaricoque, ... Todas | |
Maizena : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de espaldilla en 2 cocciones, Estofado de ternera Bourguignon, Parmentier al revés, Pastel de castañas, Hojaldre de verbena y melocotón, ... Todas | |
Clementina o mandarina : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Sorbete de clementina, Verrines de vainilla, clementina y castaña, Vaso europeo, Tartaletas de Córcega, Crocante de cítricos, ... Todas |
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