Preparación | Cocción | Total |
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47 min. | 48 min. | 1 hora 35 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
9 050 Kcal o 37 891 Kj | 218 gr | 582 gr | 650 gr |
452 % | 84 % | 55 % | 98 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
195 Kcal o 816 Kj | 5 gr | 13 gr | 14 gr |
10 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
754 Kcal o 3 157 Kj | 18 gr | 49 gr | 54 gr |
38 % | 7 % | 5 % | 8 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Truffade, Tarta con queso Maroilles, Patatas asadas, Bocadillos Époisses, Patatas en cartera, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con leche con manzanas caramelo, Flan con peras caramelizadas, Mantequilla morena (o tostada), Gratinado de espinacas Mornay, Tarta de cítricos, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mousse de 2 chocolates, Marmita normanda, Pommes Tatin con crema de mascarpone, Sopa de endibias con cerveza, Bizcochitos de dos limones, ... Todas | |
Salchicha de Morteau : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chips de Morteau, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , Chucrut express, Sopa con espinaca fresca, Cazuela de salchicha y lentejas , ... Todas |
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