Gratinado de espárragos y espinacas
Un gratinado rápido de verduras, compuesto de espárragos y espinacas ya cocidos, que vamos a liar con una salsa bechamel, y que gratinaremos con finas rebanadas de queso brie.
24 K 4/5 (2 opiniones)
1 hora 2 min.
Fácil
12 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 20 Junio 2021
Para 12 personas, necesita:
- 1
900 g de Espárragos - 2
900 g de espinacas cocidas - 3
750 g de Salsa bechamel - 4
150 g de queso - Peso total de estos ingredientes : 2 700 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 25 min.
En total : 1 hora 2 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Prepare 900 g de Espárragos, corte en trozos pequeños.
Etapa 2 - 2 min.
Pique someramente 900 g de espinacas cocidas.
Etapa 3 - 2 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Mezcle espárragos y espinacas en un bol con 750 g de Salsa bechamel.
Mezcle espárragos y espinacas en un bol con 750 g de Salsa bechamel.
Etapa 4 - 1 min.
Vierte la mezcla en un plato para gratinado engrasado con mantequilla, en una capa regular.
Etapa 5 - 2 min.
Recubra con láminas finas Brie.
Nota: Si lo prefiere, puede retirar la corteza del brie.
Nota: Si lo prefiere, puede retirar la corteza del brie.
Etapa 6 - 25 min.
Hornee durante unos 25 minutos.
Observaciones
Si no tiene queso Brie, use otro tipo de queso, como el Camembert.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 340 ANA=130 % | 630 ANA=60 % | 460 ANA=70 % | 2 560 ANA=130 % | 10 730 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 90 ANA=5 % | 400 ANA : 5 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 50 ANA=5 % | 40 ANA=6 % | 210 ANA=10 % | 890 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 11.60 €
- Por persona : 1.00 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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