Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera
45 min.
Fácil
8 personas
6 Ingredientes- 1
1 kg 200 g de Espárragos verdes - 2
400 ml de nata líquida - 3
4 puñados de acedera - 4
800 g de arroz cocido - 5
sal - 6
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 400 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 7 min.
Etapa 3 - 2 min.
Etapa 4 - 1 min.
Etapa 5 - 1 min.
Etapa 6 - 3 min.
Puede poner como decoración algunas flores de cebollín.
Para una mezcla aún más suave, sustituya la mitad de la nata por mascarpone.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 490 ANA=50 % | 740 ANA=110 % | 2 490 ANA=130 % | 10 430 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=5 % | 100 ANA=5 % | 440 ANA : 5 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 60 ANA=6 % | 90 ANA=10 % | 310 ANA=20 % | 1 300 ANA : 20 % |
- Para 8 personas : 24.30 €
- Por persona : 3.05 €
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Espárragos verdes
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