Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera
45 min.
Fácil
4 personas
6 Ingredientes- 1
1 lb + 5.1 oz de Espárragos verdes - 2
7.0 oz de nata líquida - 3
2 puñados de acedera - 4
1 lb + 6.5 oz de arroz cocido - 5
sal - 6
pimienta
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 7 min.
Etapa 3 - 2 min.
Etapa 4 - 1 min.
Etapa 5 - 1 min.
Etapa 6 - 3 min.
Puede poner como decoración algunas flores de cebollín.
Para una mezcla aún más suave, sustituya la mitad de la nata por mascarpone.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 250 ANA=20 % | 370 ANA=60 % | 1 250 ANA=60 % | 5 220 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=5 % | 100 ANA=5 % | 440 ANA : 5 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 60 ANA=6 % | 90 ANA=10 % | 310 ANA=20 % | 1 300 ANA : 20 % |
- Para 4 personas : 12.15 €
- Por persona : 3.05 €
Cambiar moneda: 
Espárragos verdes
Como estas otras recetas : Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes, Sopa minestrone, Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano, Tortilla francesa con espárragos verdes, Huevos con espárragos verdes y queso parmesano, ... Verlos todos 8
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de arroz y brócoli violeta, Ensalada de arroz y calabacín al pimentón, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Arroz de Madras, ... Verlos todos 24
Nata líquida
Como estas otras recetas : Sopa cremosa de verduras de invierno, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, El extraño gratinado, Crema de foie gras, Gratinado de coliflor a la mostaza, ... Verlos todos 165
Acedera
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vieiras con acedera y vermú Noilly, Tortilla de acedera, Crema de aguacate y acedera, Ensalada de hierbas, Sopa de acedera, ... Verlos todos 8
Sopa de verduras licuadas
Las verduras que tenga a mano, cortadas en trocitos, mezcladas con un chalote y mantequilla, cocidas juntas y trituradas. Todavía mejor cuando hace frío afuera.3 Enero 2014341 K2.8 2 horas 3 min.
Rollitos de hojaldre con frutos secos
Hojaldrados, dorados y caramelizados, estos panecillos de frutos secos son una delicia.11 Septiembre 2018106 K 1 hora 25 min.
Sopa cremosa de verduras de invierno
Para esta receta muy sencilla, diferentes verduras de invierno se cocinan en un caldo de ave, luego se licuan y se les agrega nata. El toque final lo aporta una cucharada de mostaza.14 Enero 201578 K 1 hora 25 min.
Chuletas de cerdo al horno
Para cocinar bien una chuleta de cerdo, sin que se seque, una de las mejores maneras es cocerla en dos veces: sellada a la sartén primero, luego terminada en el horno. En esta receta la haremos a la mostaza y al tomillo, servida con un poco de jugo de cocción corto.16 Agosto 2015289 K5 25 min.
Salmón ahumado crujiente con hierbas
Para esta receta, se rellenan rollos de pasta brick con un relleno de salmón ahumado, huevo, hierbas y mostaza, se cortan en trozos y se hornean.26 Febrero 201566 K 50 min.
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)