Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera
45 min.
Fácil
2 personas
6 Ingredientes- 1
300 ml de Espárragos verdes - 2
100 ml de nata líquida - 3
1 puñado de acedera - 4
320 ml de arroz cocido - 5
sal - 6
pimienta
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 7 min.
Etapa 3 - 2 min.
Etapa 4 - 1 min.
Etapa 5 - 1 min.
Etapa 6 - 3 min.
Puede poner como decoración algunas flores de cebollín.
Para una mezcla aún más suave, sustituya la mitad de la nata por mascarpone.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=8 % | 120 ANA=10 % | 180 ANA=30 % | 620 ANA=30 % | 2 610 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=5 % | 100 ANA=5 % | 440 ANA : 5 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 60 ANA=6 % | 90 ANA=10 % | 310 ANA=20 % | 1 300 ANA : 20 % |
- Para 2 personas : 6.10 €
- Por persona : 3.05 €
Cambiar moneda: 
Espárragos verdes
Como estas otras recetas : Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano, Polenta cremosa con espárragos verdes, Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes, Sopa minestrone, Farfalle con espárragos verdes, ... Verlos todos 9
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Picadillo de cerdo al estilo Cajún, Tomates mariquita, Tomates rellenos a la comtoise, Arroz de los montañeses, Arroz con guisantes, ... Verlos todos 28
Nata líquida
Como estas otras recetas : Tarta bretona de setas y puerros, Filetes de lenguado a la Dieppoise, Curry de coliflor, Salsa de chocolate, Tarta Normanda, ... Verlos todos 170
Acedera
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salmón con acedera, Sopa Kervallon, Sopa de acedera, Cómo preparar la acedera, Quiche de acedera y patata, ... Verlos todos 10
Pechugas de pollo al estragón
Las pechugas de pollo se cocinan lentamente en la sartén, luego la sartén se desglasa con un poco de vino blanco, caldo y estragón picado para constituir la salsa, todo servido con patatas salteadas.
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.