Ensalada de remolacha a la polonesa
En esta ensalada de remolacha cruda, vamos a añadir rodajas de patatas asadas y pequeños trozos de salchicha ahumada.
35 K 3.7/5 (7 opiniones)
45 min.
Fácil
4 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Febrero 2021
Para 4 personas, necesita:
- 1
2 patatas cocidas - 2
1 salchicha - 3
400 g de remolacha cruda - 4
perejil - 5
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 865 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 25 min.
En total : 45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 10 min.
Ase 1 salchicha.
Etapa 3 - 1 min.
Córtela en rodajas.
Etapa 4 - 15 min.
En la sartén de cocción de la salchicha, sin limpiarla para aprovechar la grasa de cocción, dore las rodajas de patatas por cada cara.
Etapa 5 - 1 min.
Al final de la cocción, añada las rodajas de salchicha, mezcle y apague el fuego.
Etapa 6 - 5 min.
Pele y luego ralle 400 g de remolacha cruda.
Etapa 7 - 2 min.
Añada el perejil picado y 5 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezcle bien.
Etapa 8 - 2 min.
Termine añadiendo las patatas y la salchicha, mezcle por última vez y su ensalada está lista.
Observaciones
Trate de escoger, si es posible, una salchicha ahumada en lugar de una clásica, el resultado será mucho mejor.
Conservación : Para consumir durante el dia.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 90 ANA=9 % | 90 ANA=10 % | 1 540 ANA=80 % | 6 430 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 180 ANA=9 % | 740 ANA : 9 % |
| Por persona | 20 ANA=8 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=4 % | 380 ANA=20 % | 1 610 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.25 €
- Por persona : 0.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Remolacha cruda
Como estas otras recetas : Sopa cremosa de verduras de invierno, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Ensalada de remolacha y rábano negro, Tartar de verduras, Ensalada cúbica, ... Verlos todos 14
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de col estilo bistró, Ensalada de tupinambo, Ensalada de endivias y brócoli violeta, Ensalada surtida de primavera , La ensalada de la abuela, ... Verlos todos 69
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Quiche de acedera y patata, Alcachofas moradas gratinadas, Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, Patatas en croque-monsieur, Tortilla Comtoise, ... Verlos todos 53
Salchicha
Como estas otras recetas : Colcannon, Salchichas y puré, Salchichas con mogollón, Champiñones gratinados, Rougail de salchichas, ... Verlos todos 8
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018337 K3.7 2 horas 30 min.
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada.7 Julio 20111.06 M4.7 7 min.
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos.26 Junio 2019631 K 23.6 2 horas 35 min.
Albóndigas de carne con tomate
Albóndigas en una sabrosa salsa de tomate con hierbas y vino blanco.28 Febrero 2012219 K 30 min.
Terrina de foie gras
La terrina de foie gras es una manera bastante simple de preparar el foie gras, ideal para principiantes. En esta receta los trozos no se conservan intactos, el hígado se pasa por el tamiz o el molino de verduras. El aspecto final es mucho más suave, menos marmoleado, pero el sabor siempre...2 Junio 2015258 K 17 horas 8 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.