Ensalada de remolacha a la polonesa
En esta ensalada de remolacha cruda, vamos a añadir rodajas de patatas asadas y pequeños trozos de salchicha ahumada.
42 K 3.7/5 (7 opiniones)
45 min.
Fácil
12 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Febrero 2021
Para 12 personas, necesita:
- 1
6 patatas cocidas - 2
3 salchichas - 3
1 kg 200 g de remolacha cruda - 4
perejil - 5
15 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 2 595 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 25 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 10 min.
Ase 3 salchichas.
Etapa 3 - 1 min.
Córtela en rodajas.
Etapa 4 - 15 min.
En la sartén de cocción de la salchicha, sin limpiarla para aprovechar la grasa de cocción, dore las rodajas de patatas por cada cara.
Etapa 5 - 1 min.
Al final de la cocción, añada las rodajas de salchicha, mezcle y apague el fuego.
Etapa 6 - 5 min.
Pele y luego ralle 1 kg 200 g de remolacha cruda.
Etapa 7 - 2 min.
Añada el perejil picado y 15 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezcle bien.
Etapa 8 - 2 min.
Termine añadiendo las patatas y la salchicha, mezcle por última vez y su ensalada está lista.
Observaciones
Trate de escoger, si es posible, una salchicha ahumada en lugar de una clásica, el resultado será mucho mejor.
Conservación : Para consumir durante el dia.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 240 ANA=90 % | 280 ANA=30 % | 280 ANA=40 % | 4 610 ANA=230 % | 19 290 ANA : 230 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 180 ANA=9 % | 740 ANA : 9 % |
| Por persona | 20 ANA=8 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=4 % | 380 ANA=20 % | 1 610 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 6.75 €
- Por persona : 0.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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