Salsa garabato
Acompaña muy bien los pescados y verduras de todo tipo, y también se puede utilizar en la preparación de sándwiches.
20 min.
Fácil
1 kg
6 Ingredientes- 1
2 tazas 2⁄3 de Salsa remoulade - 2
2 chalotes - 3
perejil - 4
cebollín - 5
2 huevos duro - 6
1 taza de atún en aceite
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 4 - 3 min.
Etapa 5 - 3 min.
Etapa 6 - 1 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 10 ANA=1 % | 460 ANA=70 % | 4 520 ANA=230 % | 18 940 ANA : 230 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 1 ANA=0 % | 50 ANA=7 % | 480 ANA=20 % | 1 990 ANA : 20 % |
- Para 1 kg : 3.50 €
Cambiar moneda: 
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de rábanos y champiñones, Salsa tártara, Remoulade de coliflor y aguacate, Ensalada rémoulade de apionabo, Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, ... Verlos todos 23
Atún en aceite
Como estas otras recetas : Ensalada de Cornualles, Ensalada cretense, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Tapenade, Ensalada de calabacines tiernos, ... Verlos todos 23
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Croque-monsieur con espinacas, Ensalada de arroz y brócoli violeta, Pastel de pollo, Ensalada de apio bistró, Ensalada de col estilo bistró, ... Verlos todos 45
Chalote
Como estas otras recetas : Patatas sarladaises, Verduras verdes a la sartén, Brandada de bacalao, Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas, Rollitos crujientes de pollo y puerros, ... Verlos todos 190
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...31 Diciembre 20111.65 M5 4 horas 40 min.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).27 Enero 2017747 K4 40 min.
Jarabe de azúcar
Es principalmente la base de todos los sorbetes, que se componen de éste jarabe y pulpa de fruta, pero se puede usar también en repostería para remojar galletas, por ejemplo, o como base de una ensalada de frutas.21 Febrero 2011744 K 23.6 8 min.
Hummus
El hummus es un delicioso puré de garbanzos con puré de sésamo y limón. Es uno de los muchos y deliciosos platos que componen los famosos y deliciosos "mezzes" libaneses.30 Mayo 2020331 K3 20 min.
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos.26 Junio 2019616 K 23.6 2 horas 35 min.
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)