Arroz a la italiana
Una receta sencilla, con un buen sabor italiano: arroz cocido, laminas de jamón, tomates, hojas de salvia y parmesano.
43K 16 3.8
Última puesta al día: El 6 Diciembre 2020
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
1 rebanada de jamón - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
½ ramito de salvia - 4
7.0 oz de tomates pelados - 5
11.3 oz de arroz cocido - 6
0.9 oz de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 7
sal - 8
pimienta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 4 min. | 20 min. | 24 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Corte 1 rebanada de jamón en trozos pequeños.
Etapa 2 - 5 min.
En una cacerola grande a fuego vivo, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, añada el jamón y la salvia.
Tueste revolviendo de vez en cuando.
Tueste revolviendo de vez en cuando.
Etapa 3 - 10 min.
Vierta 7.0 oz de tomates pelados, y mezcle bien, baje el fuego y deje reducir lentamente al descubierto, unos 10 minutos.
Etapa 4 - 2 min.
Retire y deseche la salvia, luego añada 11.3 oz de arroz cocido.
Etapa 5 - 5 min.
Mezcle bien y deje calentar unos minutos.
Al momento de servir, añada 0.9 oz de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) rallado, mezcle nuevamente y verifique la sazón.
Al momento de servir, añada 0.9 oz de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) rallado, mezcle nuevamente y verifique la sazón.
Observaciones
Puede sustituir los tomates triturados por la salsa de tomate para pizza.
Si no tiene salvia, utilice una ramita de perejil completa, con los tallos incluidos.
Si no tiene salvia, utilice una ramita de perejil completa, con los tallos incluidos.
Conservación
Algunos días en la nevera, protegido por un film.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 809 Kcal o 3 387 Kj | 24 gr | 24 gr | 69 gr |
| 40 % | 9 % | 2 % | 10 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 160 Kcal o 670 Kj | 5 gr | 5 gr | 14 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 405 Kcal o 1 696 Kj | 12 gr | 12 gr | 35 gr |
| 20 % | 5 % | 1 % | 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 2.19 €
- Por persona : 1.10 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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