Nueces de acajú tostadas con especias
Asar, tostar mas bien, los anacardos les aporta una textura mucho mas buena que cuando están crudos, y también puede ser la ocasión de condimentarlos un poco, como en esta receta muy simple.
54 K 4/5 (3 opiniones)
30 min.
Fácil
300 g
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 20 Septiembre 2020
Para 300 g, necesita:
- 1
1 clara de huevo - 2
1 limón verde - 3
300 g de nuez de acajú - 4
2 cucharas soperas de especias para chili - 5
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 470 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.
Cocción : 20 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Precaliente su horno a 160°C (320°F).
Vierta 1 clara de huevo en un tazón y bata durante unos segundos, no queremos que espume, sólo hacerla más líquida.
Vierta 1 clara de huevo en un tazón y bata durante unos segundos, no queremos que espume, sólo hacerla más líquida.
Etapa 2 - 3 min.
Ralle la cáscara de 1 limón verde en la clara batida y mezcle bien.
Etapa 3 - 2 min.
Agregue 300 g de nuez de acajú y 2 cucharas soperas de especias para chili.
Etapa 4 - 1 min.
Mezcle bien.
Etapa 5 - 2 min.
Distribuya sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno, y espolvoree con sal fina.
Etapa 6 - 20 min.
Y hornee durante 15 o 20 minutos.
Etapa 7
Deja enfriar antes de poner en un frasco cerrado.
Observaciones
Para un poco más de sabor, puede regar las nueces con un poco de zumo de limon verde a su salida del horno .
Conservación : Varias semanas en un frasco cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 100 ANA=10 % | 130 ANA=20 % | 1 760 ANA=90 % | 7 370 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 370 ANA=20 % | 1 570 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 300 g : 6.20 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nuez de acajú
Como estas otras recetas : Arroz con leche indio, Rollitos crujientes de espinacas, Brick espinaca acajú., Galletas sablé de acajú y parmesano, Pesto de hojas de nabo, ... Verlos todos 9
Especias para chili
Como estas otras recetas : Potatoes, Burger tex-mex, Chili con carne express, Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, Enchiladas, ... Verlos todos 17
Clara de huevo
Como estas otras recetas : Douillons de Yvetot, Magadalenas de chocolate, Mousse de chocolate con avellanas, Pastel Succès con praliné, Clafoutis "Marie-Antoinette", ... Verlos todos 52
Limón verde
Como estas otras recetas : Tarta de merengue con peras y limon verde, Bizcochitos de dos limones, Pescado tahitiano, Charlotte de fresas, Terrina de aguacate y salmón ahumado, ... Verlos todos 53
Otras recetas que también podrás disfrutar
Como preparar una cebolla o un chalote
Cebollas y chalotes son muy utilizados en las recetas de este sitio, generalmente picados finamente. Aquí tiene un método para hacerlo con bastante facilidad con un simple cuchillo.21 Febrero 2011187 K3.5 10 min.
Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma
Para esta receta de salteado de pollo y setas, los salteamos por separado y luego los juntamos con una crema de cúrcuma.10 Mayo 202368 K1 1 hora 2 min.
Crema chantillí con clementina
Cuando la temporada de las clementinas está en pleno apogeo, le propongo probar esta increíble crema chantillí de clementina, una receta muy sencilla pero deliciosa.2 Febrero 202242 K5 20 min.
Coliflor y berenjena morada con pesto griego
Sabores mediterráneos para esta receta en la que la coliflor y las berenjenas moradas se unen con un "pesto" al estilo griego.4 Septiembre 202228 K 60 min.
Bruschetta y mozzarella
Una versión muy sabrosa de bruschetta con hierbas y mozzarella.11 Enero 202417 K 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.