Nueces de acajú tostadas con especias

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 300 g, necesita:

• 1 1 clara de huevo
• 2 1 limón verde
• 3 300 g de nuez de acajú
• 4 2 cucharas soperas de especias para chili
• 5 Sal refinada
• Peso total de estos ingredientes: 455 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
9 min.	20 min.	29 min.

La receta paso a paso

• 1: Precaliente su horno a 160°C (320°F).
  Vierta 1 clara de huevo en un tazón y bata durante unos segundos, no queremos que espume, sólo hacerla más líquida.
• 2: Ralle la cáscara de 1 limón verde en la clara batida y mezcle bien.
• 3: Agregue 300 g de nuez de acajú y 2 cucharas soperas de especias para chili.
• 4: Mezcle bien.
• 5: Distribuya sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno, y espolvoree con sal fina.
• 6: Y hornee durante 15 o 20 minutos.
• 7: Deja enfriar antes de poner en un frasco cerrado.

Observaciones

Para un poco más de sabor, puede regar las nueces con un poco de zumo de limon verde a su salida del horno .

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