Ensalada de coliflor, pollo y aguacate
30 min.
Fácil
2 personas
5 Ingredientes- 1
200 ml de coliflor - 2
1 cebolleta - 3
100 ml de pollo cocido - 4
1 aguacate - 5
1 cuchara sopera de salsa remoulade
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Agregue en un bol.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 2 min.
Etapa 4 - 3 min.
Etapa 5 - 1 min.
Etapa 7 - 2 min.
El aguacate no espera mucho una vez pelado, si usted tiene que prepararla con un poco de antelación sin agregarle la salsa, riegue el aguacate con un poco de zumo de limón (verde), para evitar que se ennegrezca.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 390 ANA=150 % | 20 ANA=2 % | 140 ANA=20 % | 340 ANA=20 % | 1 440 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 70 ANA=30 % | 4 ANA=0 % | 20 ANA=4 % | 60 ANA=3 % | 250 ANA : 3 % |
| Por persona | 190 ANA=70 % | 10 ANA=1 % | 70 ANA=10 % | 170 ANA=9 % | 720 ANA : 9 % |
- Para 2 personas : 1.80 €
- Por persona : 0.90 €
Cambiar moneda: 
Coliflor
Como estas otras recetas : Ensalada cremosa de coliflor y aguacate, Crema de coliflor y haddock ahumado, Esponjoso de coliflor en moldecitos, Coliflor y berenjena morada con pesto griego, Tabulé de coliflor, ... Verlos todos 49
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Frijoles con tomate, Huevos cocotte pollo y espinaca, Tostadas de pollo con crema de sésamo, Gratinado de calabaza potimarron, Tortilla de espinacas y pollo en gratinado, ... Verlos todos 16
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Remoulade de coliflor y aguacate, Ensalada de pepino, aguacate y mejillones, Ensalada de coliflor y huevos duros, Remoulade de calabacín y tomate, Remoulade de aguacate y apio, ... Verlos todos 23
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Remoulade de coliflor y aguacate, Terrina de aguacate y salmón ahumado, Crema de aguacate y acedera, Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo, Ceviche mexicano, ... Verlos todos 34
Tarta bretona de manzana y ruibarbo
Para esta sofisticada tarta de manzana y ruibarbo se utiliza un fondo de masa sablé bretona, sobre el que se vierte un cremoso de manzana, rematado a su vez por pedazos de ruibarbo cortados en oblicuo y cocinados al horno en su jarabe.30 Diciembre 201951 K 1 hora 45 min.
Tostadas a la cebolleta
Para esta receta sólo se utilizará el tallo de las cebollas, rehogado ligeramente, para componer una tostada con jamón tostado y finas rebanadas de queso Morbier.22 Mayo 201952 K 40 min.
Ensalada de col roja y almendras tostadas
Una ensalada definitivamente crujiente, col roja por supuesto, pero también finas rebanadas de rábanos y almendras tostadas.26 Mayo 201948 K 30 min.
Ensalada surtida de primavera
Aquí le propongo una ensalada para disfrutar (si es posible) de los primeros calabacines, tan crujientes que se mezclan con una chifonada de lechuga, huevos duros, atún y cubos de queso.5 Junio 201984 K 25 min.
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes)
La masa hojaldrada fermentada, también llamada "masa de cruasanes", es el encuentro entre la masa de hojaldre y la masa fermentada (como la de la masa para brioche, por ejemplo), es decir que vamos a tener hojaldreado, pero que además se fermentará e hinchará. Se procede un poco como para el...9 Junio 2019162 K 13.6 3 horas 60 min.
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)