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Pasta con crema a la mostaza


Pasta con crema a la mostaza
Simple y rápido, aquí le propongo esta deliciosa receta de pasta con tocino y una crema de mostaza.
54 K 3.8/5 (6 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 14 Junio 2020
Para 12 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Cocción : 20 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 8 min.
Pasta con crema a la mostaza
Cocine 5 tazas de Pastas, escurra, devuelva a la olla de cocción vaciada de su agua, luego riegue con un chorrito de aceite de oliva, mezcle y reserve a cubierto.

Etapa 2 - 5 min.
Pasta con crema a la mostaza
En una sartén pequeña a fuego vivo, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue 1 taza 23 de tocino.

Fría el tocino.

Etapa 3 - 2 min.
Pasta con crema a la mostaza
Una vez que el tocino esté frito, añada 2 tazas 23 de nata lí­quida y 6 cucharas soperas de Mostaza, mezcle y desglase bien el fondo de la sartén.

Deje espesar a fuego lento.

Etapa 4 - 2 min.
Pasta con crema a la mostaza
Vierta el contenido de la sartén sobre la pasta, mezcle bien, verifique la sazón y caliéntelo todo a fuego lento si es necesario.

Etapa 5
Pasta con crema a la mostaza
Sirva sin esperar.
Observaciones
Una nota de vino Noilly en la crema es una opción muy interesante por el sabor que aporta.

Notará que la mostaza es un espesante muy eficaz, no hay necesidad de esperar mucho tiempo en la etapa 3.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta210 ANA=80 %840 ANA=80 %450 ANA=70 %8 270 ANA=410 %34 620 ANA : 410 %
Para 100 g8 ANA=3 %40 ANA=3 %20 ANA=3 %360 ANA=20 %1 500 ANA : 20 %
Por persona20 ANA=7 %70 ANA=7 %40 ANA=6 %690 ANA=30 %2 890 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, huevo, Leche, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 12 personas : 6.50 €
  • Por persona : 0.55 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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