Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Pasta con crema a la mostaza
Simple y rápido, aquí le propongo esta deliciosa receta de pasta con tocino y una crema de mostaza.
54 K 3.8/5 (6 opiniones)
20 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 14 Junio 2020
Para 4 personas, necesita:
- 1
400 ml de Pastas - 2
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 3
125 ml de tocino - 4
200 ml de nata líquida - 5
2 cucharas soperas de Mostaza - 6
sal - 7
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Cocción : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 8 min.
Etapa 2 - 5 min.
En una sartén pequeña a fuego vivo, caliente 1 cuchara sopera de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue 125 ml de tocino.
Fría el tocino.
Fría el tocino.
Etapa 3 - 2 min.
Una vez que el tocino esté frito, añada 200 ml de nata líquida y 2 cucharas soperas de Mostaza, mezcle y desglase bien el fondo de la sartén.
Deje espesar a fuego lento.
Deje espesar a fuego lento.
Etapa 4 - 2 min.
Vierta el contenido de la sartén sobre la pasta, mezcle bien, verifique la sazón y caliéntelo todo a fuego lento si es necesario.
Etapa 5
Sirva sin esperar.
Observaciones
Una nota de vino Noilly en la crema es una opción muy interesante por el sabor que aporta.
Notará que la mostaza es un espesante muy eficaz, no hay necesidad de esperar mucho tiempo en la etapa 3.
Notará que la mostaza es un espesante muy eficaz, no hay necesidad de esperar mucho tiempo en la etapa 3.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 280 ANA=30 % | 150 ANA=20 % | 2 760 ANA=140 % | 11 540 ANA : 140 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 40 ANA=3 % | 20 ANA=3 % | 360 ANA=20 % | 1 500 ANA : 20 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 70 ANA=7 % | 40 ANA=6 % | 690 ANA=30 % | 2 890 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.20 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pastas
Como estas otras recetas : Pasta con espárragos verdes, Pasta primavera al estilo rural, Pasta mariposa con trucha ahumada, Penne con champiñones, Penne con alcachofas moradas, ... Verlos todos 16
Nata líquida
Como estas otras recetas : Espinacas frescas con nata, Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly, Pasta con champiñones, Frambuesa, Panna cotta de ciruelas y almendras, ... Verlos todos 170
Tocino
Como estas otras recetas : Filete de carbonero en dos cocciones, Ensalada de Lyón, Pastel bretón, Estofado de conejo, Huevos cocotte con queso Comté, ... Verlos todos 41
Mostaza
Como estas otras recetas : Tabulé de coliflor, Salmón ahumado crujiente con hierbas, Pastel de verduras, Rillettes de caballa, Tarta de tomates, ... Verlos todos 40
Otras recetas que también podrás disfrutar
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes)
La masa hojaldrada fermentada, también llamada "masa de cruasanes", es el encuentro entre la masa de hojaldre y la masa fermentada (como la de la masa para brioche, por ejemplo), es decir que vamos a tener hojaldreado, pero que además se fermentará e hinchará. Se procede un poco como para el...9 Junio 2019160 K 13.6 3 horas 60 min.
Cómo preparar las patacas
Las alcachofas de Jerusalén son una hortaliza poco común, con un fuerte sabor a alcachofa. Si desea utilizarlas en una receta, a continuación le indicamos cómo prepararlas.11 Enero 202328 K 20 min.
Cómo pelar avellanas
La piel de las avellanas enteras, a diferencia de las almendras, no mejora su sabor, sino todo lo contrario. Por eso hay que quitársela antes de usarlas, y aquí te explicamos cómo.4 Agosto 202417 K5
Foie gras en ballotine
Elaborar su propio foie gras, a partir de hígado crudo, le proporcionará no sólo la satisfacción de haberlo hecho usted mismo, sino también un hígado de una calidad y un sabor simplemente extraordinarios, muy superiores a los de cualquier foie gras comercial. Es una operación un poco...11 Diciembre 202414 K 2 días 17 horas 30 min.
Verduritas en corteza islandesa
Se trata de verduras cortadas en pedacitos y blanqueadas, mezcladas con pequeños trozos de bacalao deshilachado y rehogado con un poco de mantequilla, el conjunto se pone en pequeñas soperas que se cubren con hojaldre antes de hornear. Cuando esté bien dorado, nos sentamos a la mesa y nos comemos...7 Septiembre 2018284 K 4 horas 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 13/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.