Pasta con crema a la mostaza
Simple y rápido, aquí le propongo esta deliciosa receta de pasta con tocino y una crema de mostaza.
46 K 3.8/5 (6 opiniones)
20 min.
Fácil
2 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 14 Junio 2020
Para 2 personas, necesita:
- 1
200 g de Pastas - 2
½ cuchara sopera de aceite de oliva - 3
65 g de tocino - 4
100 ml de nata líquida - 5
1 cuchara sopera de Mostaza - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 390 gramos
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Tiempos para esta receta
Cocción : 20 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 8 min.
Etapa 2 - 5 min.
En una sartén pequeña a fuego vivo, caliente ½ cuchara sopera de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue 65 g de tocino.
Fría el tocino.
Fría el tocino.
Etapa 3 - 2 min.
Una vez que el tocino esté frito, añada 100 ml de nata líquida y 1 cuchara sopera de Mostaza, mezcle y desglase bien el fondo de la sartén.
Deje espesar a fuego lento.
Deje espesar a fuego lento.
Etapa 4 - 2 min.
Vierta el contenido de la sartén sobre la pasta, mezcle bien, verifique la sazón y caliéntelo todo a fuego lento si es necesario.
Etapa 5
Sirva sin esperar.
Observaciones
Una nota de vino Noilly en la crema es una opción muy interesante por el sabor que aporta.
Notará que la mostaza es un espesante muy eficaz, no hay necesidad de esperar mucho tiempo en la etapa 3.
Notará que la mostaza es un espesante muy eficaz, no hay necesidad de esperar mucho tiempo en la etapa 3.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 140 ANA=10 % | 80 ANA=10 % | 1 390 ANA=70 % | 5 830 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 40 ANA=3 % | 20 ANA=3 % | 360 ANA=20 % | 1 500 ANA : 20 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 70 ANA=7 % | 40 ANA=6 % | 700 ANA=40 % | 2 920 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.10 €
- Por persona : 0.55 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pastas
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Tocino
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Mostaza
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