Tostadas a la cebolleta
Para esta receta sólo se utilizará el tallo de las cebollas, rehogado ligeramente, para componer una tostada con jamón tostado y finas rebanadas de queso Morbier.
52 K 4.6/5 (7 opiniones)
40 min.
Fácil
4 tostadas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 22 Mayo 2019
Para 4 tostadas, necesita:
- 1
2 cebolletas - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
4 rebanadas de jamón ahumado - 4
4 rebanadas de pan - 5
100 g de Morbier - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 700 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 25 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Pele y lave 2 cebolletas, conserve sólo los tallos (use el resto en otra receta).
Etapa 2 - 5 min.
Pique los tallos.
Etapa 3 - 2 min.
En una pequeña sartén a fuego medio, agregue 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, agregue la cebolla, salpimente y cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
Reserve.
Cuando esté bien caliente, agregue la cebolla, salpimente y cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
Reserve.
Etapa 4 - 4 min.
En la misma sartén, dore 4 rebanadas de jamón ahumado por cada cara.
Proceda en varias tandas si es necesario.
Proceda en varias tandas si es necesario.
Etapa 5 - 2 min.
Etapa 6 - 1 min.
Deposite una rebanada de jamón asado sobre cada rebanada de pan.
Etapa 7 - 2 min.
Reparta la cebolla sobre el jamón.
Etapa 8 - 4 min.
Corte 100 g de Morbier en rodajas finas y reparta sobre las tostadas.
Etapa 9 - 15 min.
Hornee unos 15 minutos, sirva caliente.
Observaciones
Si no tiene Morbier, use otro queso de su agrado, más bien un queso de pasta blanda, pero no es obligatorio.
Lo mismo para el jamón, use el que prefiera.
Lo mismo para el jamón, use el que prefiera.
Conservación : Para consumir de inmediato
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 330 ANA=130 % | 2 330 ANA=220 % | 130 ANA=20 % | 1 530 ANA=80 % | 6 400 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 330 ANA=30 % | 20 ANA=3 % | 220 ANA=10 % | 910 ANA : 10 % |
| Por tostadas | 80 ANA=30 % | 580 ANA=60 % | 30 ANA=5 % | 380 ANA=20 % | 1 600 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 tostadas : £3.05
- Por tostadas : £0.80
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Morbier
Como estas otras recetas : Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier, Mordiscos de montaña, Gratinado de puerros con queso Morbier, Tortilla Comtoise, Gratinado estilo Condado, ... Verlos todos 7
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos Meurette, Bocadillos Époisses, Tostadas de Montlebon, Pan de pescador, Ensalada Julia, ... Verlos todos 74
Jamón ahumado
Como estas otras recetas : Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas, Tartines de Kérinou, Esponjoso de coliflor en moldecitos, Escarola gratinada con cancoillotte, Pequeños omelettes con verduras, ... Verlos todos 30
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Remoulade de calabacines pequeños con atún, Urracas como en Nueva Zelanda, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Ensalada tibia de pollo, Pollo "thai" con anacardos, ... Verlos todos 80
Otras recetas que también podrás disfrutar
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes)
La masa hojaldrada fermentada, también llamada "masa de cruasanes", es el encuentro entre la masa de hojaldre y la masa fermentada (como la de la masa para brioche, por ejemplo), es decir que vamos a tener hojaldreado, pero que además se fermentará e hinchará. Se procede un poco como para el...9 Junio 2019162 K 13.6 3 horas 60 min.
Flan de dos limones
Esta deliciosa receta es una variación del flan panadero, donde la crema es de 2 limones: verde y amarillo. Se trata en realidad de dos cremas pasteleras diferentes que se vierten una tras la otra en la masa, para obtener después, cuando se corte en partes, un flan bicolor, muy estético pero...30 Diciembre 201972 K5 3 horas 15 min.
Charlotte contesa de manzana
Una charlotte contesa es una versión más rústica del famoso postre. Esta compuesta de rebanadas de pan que se untan ligeramente con mantequilla y luego se tuestan, y rellena con pequeños trozos de manzanas dulces, que se riegan con mantequilla clarificada.15 Septiembre 201949 K 1 hora 35 min.
Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros
Para estas tostadas, se alternará una capa de fondue de puerros, láminas de champiñones crudos y haddock ahumado, antes de pasarlas rápidamente al horno.10 Mayo 202342 K4 35 min.
Pasta con crema a la mostaza
Simple y rápido, aquí le propongo esta deliciosa receta de pasta con tocino y una crema de mostaza.14 Junio 202055 K 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.