Zanahorias asadas a la provenzal


Zanahorias asadas a la provenzal
Trozos de zanahorias, aquí de diferentes colores, que se asan en un caldo de ave con hierbas de Provenza y se sirven sobre una cama de sémola.
66 K 2.8/5 (11 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 27 Enero 2019
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 15 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las 15h45, terminará alrededor de las: 17h00.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 18h20.Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Zanahorias asadas a la provenzal
Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Prepare 1 kg 500 g de zanahoria.

Etapa 2 - 3 min.
Zanahorias asadas a la provenzal
Córtelas en rodajas espesas, de unos 1 cm o 1/2 pulgadas.

Etapa 3 - 3 min.
Zanahorias asadas a la provenzal
Ponga los trozos de zanahoria en un bol y vierta encima 4 cucharas soperas de aceite de oliva, 2 cucharas soperas de hierbas de Provenza, sal y pimienta.

Mezcle bien.

Etapa 4 - 1 min.
Zanahorias asadas a la provenzal
Vierta todo en un plato para horno, añada 1 hoja de laurel y 1 pizca de romero.

Etapa 5 - 2 min.
Zanahorias asadas a la provenzal
Lleve el plato al horno, luego cubra con caldo de verduras.

Etapa 6 - 40 min.
Zanahorias asadas a la provenzal
Hornee durante unos 40 minutos de cocción, las zanahorias deben estar fundentes.

Nota: Si al final de la cocción las zanahorias no están aun fundentes y el plato está seco, añada caldo y devuelva al horno.

Etapa 7 - 10 min.
Zanahorias asadas a la provenzal
Prepare la sémola siguiendo las indicaciones de la caja.

Etapa 8
Zanahorias asadas a la provenzal
Sirva las zanahorias sobre una cama de sémola.
Observaciones
Las zanahorias de diferentes colores son más bonitas, pero no cambian el sabor, así que no es indispensable.

Puede reemplazar el caldo de verduras por un caldo de ave, las zanahorias serán más intensas.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta120 ANA=50 %680 ANA=60 %360 ANA=60 %6 450 ANA=320 %26 980 ANA : 320 %
Para 100 g3 ANA=1 %20 ANA=2 %10 ANA=2 %190 ANA=10 %800 ANA : 10 %
Por persona30 ANA=10 %170 ANA=20 %90 ANA=10 %1 610 ANA=80 %6 750 ANA : 80 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Apio
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 5.60 €
  • Por persona : 1.40 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ensalada rémoulade de apionabo
Ensalada rémoulade de apionabo
Esta receta clásica, es una entrada tradicional de la cocina de bistró.
21 Diciembre 2020403 K 20 min.
Salsa bechamel
Salsa bechamel
La salsa bechamel es un gran clásico, se prepara a partir de una mezcla cocida de mantequilla-harina llamada "roux" (pelirrojo), y a la que se le añade leche que se cocina despacio. Así obtenemos una salsa espesa, que se usa en muchas recetas.
13 Junio 2024431 K 35 20 min.
Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
8 Mayo 2020336 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.
1 Enero 2025292 K 3 horas 8 min.
Tarta de manzana express
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.
8 Abril 2020368 K5 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página