Última puesta al día: El 2 Agosto 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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35 min. | 2 horas | 40 min. | 3 horas 15 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
18 051 Kcal o 75 576 Kj | 328 gr | 1 834 gr | 1 044 gr |
903 % | 126 % | 173 % | 158 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
404 Kcal o 1 691 Kj | 7 gr | 41 gr | 23 gr |
20 % | 3 % | 4 % | 4 % |
Por kugelhof | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
6 017 Kcal o 25 192 Kj | 109 gr | 611 gr | 348 gr |
301 % | 42 % | 58 % | 53 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de pistacho, Ficelles Comtoises, Crumble Comtois, Galletas sablés de avena, Galletas de Arlesia, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pequeñas capitalizaciones, Crema de almendras o franchipán, Masa para choux, Pescado con costra de sésamo, Masa para brioche, ... Todas | |
Pasas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Lingote brioché con frutas, Galletas esponjosas con manzana, Delicados chaussons de manzanas y almendras, Arroz con leche indio, Crumble de manzanas al estilo Tirol, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ciabatta, Fondant de mascarpone con dos limones, Berliner o bolas de Berlín, Masa para crepas, Masa de clafoutis, ... Todas |
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