Ensalada cretense
Un saborcito de Creta para esta ensalada donde se mezclan crujiente y esponjoso: cubos de tomates, cebolletas picadas, queso Feta y atún.
54K 2 1.5
Última puesta al día: El 29 Agosto 2018
Palabras clave para esta receta:Para 12 personas, necesita:
- 1
12 tomates - 2
450 g de cebolleta - 3
450 g de Queso Feta - 4
150 g de atún en aceite - 5
15 cucharas soperas de aceite de oliva - 6
6 cucharas soperas de zumo de limón - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 565 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 49 min. | 49 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 5 min.
Pele 450 g de cebolleta...
Etapa 3 - 3 min.
... píquelas fino y póngalas en un bol.
Etapa 4 - 5 min.
Agregue 450 g de Queso Feta cortado en trocitos y 150 g de atún en aceite.
Etapa 5 - 1 min.
Termine agregando los tomates bien escurridos.
Etapa 6 - 3 min.
Prepare una salsa sencilla mezclando rápidamente 15 cucharas soperas de aceite de oliva, 6 cucharas soperas de zumo de limón, sal y pimienta.
Etapa 7 - 2 min.
Vierta la salsa en el bol, mezcle bien... y su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene cebolletas, cámbielas por chalotes o cebollas clásicas.
Para estar realmente en el espíritu de la receta, tendría que usar aceite de oliva de Creta, tan delicioso... Si esto lo tienta, permítame aconsejarle el de Arnaud.
Para estar realmente en el espíritu de la receta, tendría que usar aceite de oliva de Creta, tan delicioso... Si esto lo tienta, permítame aconsejarle el de Arnaud.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 4 044 Kcal o 16 931 Kj | 136 gr | 101 gr | 350 gr |
| 202 % | 52 % | 10 % | 53 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 158 Kcal o 662 Kj | 5 gr | 4 gr | 14 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 337 Kcal o 1 411 Kj | 11 gr | 8 gr | 29 gr |
| 17 % | 4 % | 1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 12.66 €
- Por persona : 1.06 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Queso Feta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocadillos mediterráneos, Musaka, Ensalada griega con pollo, Tarta fina de calabacín y menta, Zapatillas de leñador, ... Todas |
 | Cebolleta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de garbanzos, Polenta con hojas de remolacha, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Guisantes a la francesa, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada hindú, Pizza de panadero, Bizcocho de puerros y atún, Pan bagnat, Rilletes de atún de Oriane, ... Todas |
 | Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de espinacas y pollo picante, Pastel de champiñones y pollo, Pequeña blanqueta de salmón, Shakshuka, Tostada con puerros y huevos revueltos, ... Todas |
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