Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tartines de Kérinou
La tostada de Kérinou se rellena con verduras salteadas, calabacín y champiñones, y se cubre con una loncha de jamón ahumado, cubierta a su vez con tiras de queso.
La tartine se funde y se dora en el horno antes de servirse caliente.
La tartine se funde y se dora en el horno antes de servirse caliente.
49 K 4.5/5 (40 opiniones)
60 min.
Fácil
4 tostadas
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 tostadas, necesita:
- 1
1 calabacín - 2
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
tomillo - 4
1 lb + 1.6 oz de setas - 5
perejil - 6
1 cebolleta - 7 3 cucharas soperas de aceite de oliva
- 8
4 rebanadas de pan - 9
4 rebanadas de jamón ahumado - 10
7.0 oz de queso - 11
sal - 12
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 30 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 6 min.
Preparación del rellenoPreparar
el 1 calabacín, cortado en rodajas bastante finas.Etapa 2 - 5 min.
En una sartén a fuego fuerte, verter 3 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté caliente, añadir las rodajas de calabacín y rehogar unos minutos.
Al final de la cocción, deben quedar bastante firmes, salpimentar y espolvorear con tomillo.
Reserva
Cuando esté caliente, añadir las rodajas de calabacín y rehogar unos minutos.
Al final de la cocción, deben quedar bastante firmes, salpimentar y espolvorear con tomillo.
Reserva
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 1 min.
En la misma sartén a fuego fuerte, verter el 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente, echar la cebolla picada.
Cocer durante 1 minuto sin que se dore.
Cocer durante 1 minuto sin que se dore.
Etapa 5 - 1 min.
Añadir los champiñones picados, mezclar bien...
Etapa 6 - 5 min.
...y rehogar unos minutos. Las setas deben colorearse un poco.
Etapa 7
Etapa 8 - 1 min.
Preparar el pan y hornearCalentar
el horno a 180°C.Coloque el 4 rebanadas de pan en una bandeja para hornear.
Etapa 9 - 3 min.
Untar los calabacines en cada rebanada de pan...
Etapa 10 - 3 min.
...luego setas...
Etapa 11 - 3 min.
Y por último el jamón y el queso en tiras.
Etapa 12 - 15 min.
Meter en el horno de 10 a 20 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
Sírvalo inmediatamente.
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Para estar en el espíritu de la receta, intente utilizar queso tomme, a ser posible de Bretaña.
Si eres más de "crujientes", no dudes en tostar las rebanadas de pan antes de cubrirlas.
Si eres más de "crujientes", no dudes en tostar las rebanadas de pan antes de cubrirlas.
Conservación : Para disfrutar inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 350 ANA=140 % | 2 330 ANA=220 % | 230 ANA=30 % | 2 520 ANA=130 % | 10 560 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 200 ANA=20 % | 20 ANA=3 % | 210 ANA=10 % | 890 ANA : 10 % |
| Por tostadas | 90 ANA=30 % | 580 ANA=60 % | 60 ANA=9 % | 630 ANA=30 % | 2 640 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 tostadas : 5.70 €
- Por tostadas : 1.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Pequeña blanqueta de salmón, Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros, Setas de cardo salteadas, Filetes de lenguado a la Dieppoise, Tagliatelle a la neozelandesa, ... Verlos todos 62
Queso
Como estas otras recetas : Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, Torcido Poitevino, Tortita crujiente de puerro y patata, Grilled cheese, Tian de verduras, ... Verlos todos 30
Jamón ahumado
Como estas otras recetas : Pequeños omelettes con verduras, Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas, Pan sorpresa, Tian de verduras, Canapés de huevos de codorniz , ... Verlos todos 30
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de aguacate y acedera, Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha, Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, Huevos ahumados, ... Verlos todos 75
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tian de verduras
Un Tian es un plato de origen mediterráneo, compuesto principalmente de verduras cortadas en rodajas, erectas en un plato y cocidas largamente en el horno.br>br>br>He aquí una versión, inspirada en la de Isabelle, que además de las verduras, está adornado con un poco de jamón a la parrilla y queso. 23 Septiembre 202059 K 2 horas 15 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011296 K 1 hora 4 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar. 8 Abril 2020380 K5 55 min.
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%. 21 Febrero 2011340 K 40 min.
Tiramisu
Es un clásico de la cocina italiana (su nombre significaría "jalame arriba" o, más poéticamente, "Llévame al cielo") que se parece un poco a las carlotas (charlottes) en su estructura: capas de bizcocho aromatizado, separadas por una crema untuosa. 27 Julio 2013514 K 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 12/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.