Última puesta al día: El 11 Junio 2017
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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26 min. | 11 min. | 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 824 Kcal o 7 637 Kj | 61 gr | 123 gr | 113 gr |
91 % | 24 % | 12 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
92 Kcal o 385 Kj | 3 gr | 6 gr | 6 gr |
5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
152 Kcal o 636 Kj | 5 gr | 10 gr | 9 gr |
8 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Puerro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vol-au-vent (Volován), Pescado de Nicolas, Arroz de pollo con puerros, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema pastelera con clementina, Madroño, Estofado de marisco y verduras a la bretona, Tatin de tomates, Filetes de lenguado a la Dieppoise, ... Todas | |
Jugo de champiñones : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: | |
Yema de huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema pastelera al pistacho, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Helado de vainilla, Crème brûlée (crema catalana), Crema pastelera a la manzana, ... Todas |
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