Preparación | Cocción | Total |
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13 min. | 40 min. | 53 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
862 Kcal o 3 609 Kj | 10 gr | 128 gr | 35 gr |
43 % | 4 % | 12 % | 5 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
325 Kcal o 1 361 Kj | 4 gr | 48 gr | 13 gr |
16 % | 1 % | 5 % | 2 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
287 Kcal o 1 202 Kj | 3 gr | 43 gr | 12 gr |
14 % | 1 % | 4 % | 2 % |
Crema de castañas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas sablé de castañas y avellanas, Verrines de vainilla, clementina y castaña, Crema de castañas en sifón, Choux Mont-Blanc, Pastel de castañas, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa Mercader de vino, Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Bizcocho de copos de avena, Flan con peras caramelizadas, Salsa bechamel, ... Todas | |
Chocolate negro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con leche al chocolate, Mousse de chocolate con avellanas, Mousse de 2 chocolates, Mendiants, Bizcocho esponjoso de chocolate, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crumble de fresas y ruibarbo, Filete de salmón meunière, Masa para choux, Panettone, Masa sablée de chocolate, ... Todas |
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