Caldo ligero con brécol
Sencillo, ligero, pero con mucho sabor, he aquí un delicado caldo de verduras con brécol.
64 K 4.4/5 (21 opiniones)
30 min.
Fácil
3 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Diciembre 2015
Para 3 personas, necesita:
375 ml de brócoli
500 ml de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 8 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Preparar los l375 ml de brócoli, sin cocinarlos.
Etapa 2 - 8 min.
Llevar a ebullición 500 ml de Caldo de verduras, luego verter el brócoli.
Cocer hasta que estén tiernos.
Cocer hasta que estén tiernos.
Etapa 3 - 3 min.
Coge un poco del brócoli y resérvalo, y mezcla el resto con el caldo.
Etapa 4 - 3 min.
Servir en cuencos, espolvoreado con el brócoli reservado, listo.
Observaciones
Se puede añadir un poco de parmesano rallado antes o después de mezclar.
Conservación : Varios días en el frigorífico, en una caja cerrada.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 260 ANA=20 % | 150 ANA=20 % | 2 590 ANA=130 % | 10 840 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 30 ANA=3 % | 20 ANA=3 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 90 ANA=8 % | 50 ANA=8 % | 860 ANA=40 % | 3 620 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 personas : 1.90 €
- Por persona : 0.65 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Caldo de verduras
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Risotto de guisantes "Mantecare", Chantilly de foie gras, Sopa de endibias con cerveza, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Estofado de pescador, ... Verlos todos 19
Brócoli
Como estas otras recetas : Gratinado de verduras con 2 quesos, Flan de brócoli, Ensalada tibia de brócoli con atún, Puerros y brócoli a la flamenca , Rodajas de pollo con champiñones y brócoli, ... Verlos todos 11
Sal
Como estas otras recetas : Judías verdes "Napoleón" , Pescado con costra de sésamo, Cantucci di Prato, Turbante de lenguado con cigalas, Parmesano gratinado, ... Verlos todos 630
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo escalfar melocotones
Para escalfar melocotones, empezamos un poco como si fuéramos a preparar tomates para pelarlos, hirviéndolos unos segundos, y sumergiéndolos después en agua fría. Una vez retirada la piel, los hacemos escalfar lentamente en un jarabe ligero.6 Septiembre 2012225 K 1 hora 50 min.
Cake de espinacas y queso Comté
Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.17 Abril 2016104 K 1 hora 15 min.
Pastel alsaciano
La tarta alsaciana es una base de pastelería dulce (o shortbread) en la que se colocan cuartos de manzana cruda, y se cubre con una mezcla ligera de crema de huevo a la vainilla antes de meterla en el horno.13 Julio 202266 K 55 min.
Ave al heno
Un ave cocida al heno es una receta un poco extraña pero muy simple en la que se cocina a fuego bajo y durante mucho tiempo, un ave, sólo con sal y pimienta, con un manojo grande de heno. En esta cocción lenta el ave toma el sabor del heno, mezcla herbácea y floral a la vez. Es una receta...13 Octubre 202121 K 4 horas 25 min.
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.17 Enero 2018413 K5 45 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/12/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.