Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
2 horas 20 min. | 20 min. | 57 min. | 3 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 592 Kcal o 10 852 Kj | 270 gr | 497 gr | 390 gr |
130 % | 104 % | 47 % | 59 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 12 gr | 22 gr | 17 gr |
6 % | 5 % | 2 % | 3 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
144 Kcal o 603 Kj | 15 gr | 28 gr | 22 gr |
7 % | 6 % | 3 % | 3 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta tropeziana, Torta de Fougerolles, Brioche de hojaldre, Caracoles en bizcocho brioché, Mont d'or en brioche, ... Todas | |
Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Espinacas "como en Langres", Tartines de Kérinou, El extraño gratinado, Chuletas de cerdo al romero, Grilled cheese huevo y espinaca, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de avellanas, Galletas de Arlesia, Panecillo de brioche con castañas y manzana, Manzanas pequeñas gratinadas, Cómo freír bien los huevos, ... Todas | |
Cebollín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crujiente de queso, Filete de pescado al vapor de romero, Terrina de tomates y queso fresco, Mousse de remolacha cruda y nueces, Ensalada de Souda, ... Todas |
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