Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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2 horas 20 min. | 20 min. | 57 min. | 3 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
432 Kcal o 1 809 Kj | 45 gr | 83 gr | 65 gr |
22 % | 17 % | 8 % | 10 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 12 gr | 22 gr | 17 gr |
6 % | 5 % | 2 % | 3 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
144 Kcal o 603 Kj | 15 gr | 28 gr | 22 gr |
7 % | 6 % | 3 % | 3 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche real, Brioche de hojaldre, Caracoles en bizcocho brioché, Bollos de brioche con pasas, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , ... Todas | |
Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Chuletas de cerdo al romero, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, Croque-monsieur completo, Espinacas "como en Langres", Tarta filo-puerros-queso, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de molde a cuadros, Croque-monsieur genovés, Bizcocho de puerros y atún, Tarta de manzana invisible, Bocaditos al estilo bistró, ... Todas | |
Cebollín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de coliflor y haddock ahumado, Huevos cocotte a la francesa, Endibias rojas en aperitivo, Risotto de apionabo, Ensalada de Valay, ... Todas |
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