Pastel de nueces y avena
Este pastel de avena y nueces es una especie de bizcocho, pero su secreto son las nueces, que se tuestan antes de añadirlas a la masa.
83 K 4.7/5 (30 opiniones)
2 horas 35 min.
Fácil
2 tartas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 19 Abril 2015
Para 2 tartas, necesita:
- 1
120 g de nueces - 2
300 g de Huevo ( Cómo hacer para... ) - 3
250 g de mantequilla - 4
250 g de azúcar en polvo - 5
200 g de harina - 6
20 g de levadura química - 7
120 g de hojuelas de avena - 8
2 pizcas de sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 1 260 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Reposo : 1 hora 30 min.
Cocción : 50 min.
En total : 2 horas 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 8 min.
Precaliente el horno a 180°C.
Poner 120 g de nueces en una bandeja de horno, y hornear durante 8 minutos, para tostar los frutos secos, lo que aumenta su sabor.
Poner 120 g de nueces en una bandeja de horno, y hornear durante 8 minutos, para tostar los frutos secos, lo que aumenta su sabor.
Etapa 2 - 1 hora
Pesar los l300 g de Huevo, ponerlos en un bol y dejarlos a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.
Saque también la mantequilla del frigorífico y déjela a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.
Saque también la mantequilla del frigorífico y déjela a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.
Etapa 3 - 3 min.
Verter en el bol de la batidora 250 g de mantequilla e 250 g de azúcar en polvo.
Etapa 4 - 3 min.
Batir a velocidad media/alta para mezclar bien.
Etapa 5 - 3 min.
Verter los huevos de uno en uno en la batidora y seguir batiendo.
Etapa 6 - 2 min.
Es posible que la mezcla se separe un poco, con pequeños trozos de mantequilla que no se mezclan.
En este caso, pare la batidora, sumerja el bol en un recipiente con agua caliente y bata a mano hasta que la mezcla vuelva a unirse (aproximadamente 1 minuto).
En este caso, pare la batidora, sumerja el bol en un recipiente con agua caliente y bata a mano hasta que la mezcla vuelva a unirse (aproximadamente 1 minuto).
Etapa 7 - 2 min.
Etapa 8 - 3 min.
Añadir las nueces y el 120 g de hojuelas de avena a esta mezcla y mezclar.
Etapa 9 - 30 min.
Viértalo en el bol de la batidora y mézclelo con el accesorio de pala.
Meter el bol en la nevera durante 30 minutos.
Meter el bol en la nevera durante 30 minutos.
Etapa 10 - 40 min.
Precalentar el horno a 180°C.
Verter la mezcla en un molde y hornear durante unos 40 minutos, comprobando el punto de cocción a falta de 5 minutos.
Verter la mezcla en un molde y hornear durante unos 40 minutos, comprobando el punto de cocción a falta de 5 minutos.
Etapa 11
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Observaciones
Cuanto antes se haga la masa, más se desarrollarán los sabores, así que no dudes en hacer la masa el día anterior y dejarla reposar en la nevera.
Conservación : Unos días, envuelto en papel de aluminio.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=40 % | 500 ANA=50 % | 320 ANA=50 % | 5 270 ANA=260 % | 22 050 ANA : 260 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 40 ANA=4 % | 30 ANA=4 % | 420 ANA=20 % | 1 750 ANA : 20 % |
| Por tarta | 50 ANA=20 % | 250 ANA=20 % | 160 ANA=20 % | 2 630 ANA=130 % | 11 030 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 tartas : 7.20 €
- Por tarta : 3.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Huevo
Como estas otras recetas : Huevos tomates y calabacín, Tarta de brioche con queso Comté, Grilled cheese huevo y espinaca, Shortbread de harina de trigo sarraceno, Gateau Breton, ... Verlos todos 226
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Fundentes de chocolate y avellanas, Sushis, Galette Charentaise, Torta Agenaise, Pasta de manzana, ... Verlos todos 352
Mantequilla
Como estas otras recetas : Tourton Nantais, Brioche de hojaldre, Tarta de cítricos, Palillos de foie gras, bizcocho de nueces y naranja, ... Verlos todos 450
Harina
Como estas otras recetas : Cantucci di Prato, Mouna, Linzer torte, Masa sablée de chocolate, Galletas sablé diamante, ... Verlos todos 196
Otras recetas que también podrás disfrutar
Turrón helado
Deslumbre a sus invitados con este delicioso postre, una cremosa mezcla de merengue, nata montada y frutos secos que puede prepararse con varios días de antelación.17 Noviembre 2024274 K 1 hora 25 min.
Tartiflette
Una versión personal de un gran clásico de la cocina saboyana. La tartiflette, es una mezcla de tocino y cebolla cocidos con un poco de vino blanco, patatas y queso reblochon colocado en la parte superior. Una vez en el horno, el reblochon se derrite, se deposita sobre las patatas y su corteza se...16 Septiembre 2019597 K1 1 hora 30 min.
Enrollados de tocino y queso
Estas galletas de aperitivo se pueden preparar con antelación, o incluso servir frías.7 Septiembre 2018353 K 1 hora 25 min.
Brioche a la antigua
El brioche se hace con levadura para hacerlo hinchar, pero en esta receta se utiliza también masa madre. Esto produce un brioche con un sabor mucho más rústico y una miga menos apretada.19 Diciembre 2014299 K 14 horas 6 min.
Compota de manzana
¿Qué más fácil que una compota de manzana? Pues bien, aquí tiene una receta muy simple, pero deliciosa, y todas las trampas que hay que evitar.8 Noviembre 20172.42 M3.5 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.