Filete de salmón al horno
Una receta rápida de filete de salmón al horno con zumo de limón, aceite de oliva y hierbas, rodeado de rodajas de patata.
112 K 4.3/5 (38 opiniones)
35 min.
Fácil
12 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 26 Marzo 2015
Para 12 personas, necesita:
- 1
1 lb + 15.7 oz de filete de salmón - 2
12 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
2 limón - 4
2 lb + 10.3 oz de patatas cocidas - 5
3.2 oz de cebolleta - 6
hierbas de su elección
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 20 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente el horno a 180°C.
Preparar el filete de salmón, quitarle la piel y las espinas.
En una fuente de horno, vierta 12 cucharas soperas de aceite de oliva y, a continuación, coloque el filete de salmón, dándole la vuelta dos veces para que se impregne bien de aceite.
Preparar el filete de salmón, quitarle la piel y las espinas.
En una fuente de horno, vierta 12 cucharas soperas de aceite de oliva y, a continuación, coloque el filete de salmón, dándole la vuelta dos veces para que se impregne bien de aceite.
Etapa 2 - 1 min.
Exprimir el zumo de Ing2 por encima.
Sazonar con sal y pimienta.
Sazonar con sal y pimienta.
Etapa 3 - 7 min.
Cortar el 2 lb + 10.3 oz de patatas cocidas en rodajas y rodear el salmón con estas rodajas.
Repartir el 3.2 oz de cebolleta y el hierbas de su elección picados sobre las patatas.
Si es necesario, rocíe las patatas con aceite de oliva.
Repartir el 3.2 oz de cebolleta y el hierbas de su elección picados sobre las patatas.
Si es necesario, rocíe las patatas con aceite de oliva.
Etapa 4 - 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos.
Sírvalo inmediatamente.
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Tenga cuidado de no cocinar demasiado el salmón, que de lo contrario se secará, así que consulte estos consejos para la temperatura interna del filete.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 210 ANA=80 % | 260 ANA=20 % | 270 ANA=40 % | 4 280 ANA=210 % | 17 940 ANA : 210 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 9 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 360 ANA=20 % | 1 500 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 20.60 €
- Por persona : 1.75 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Alcachofas moradas gratinadas, Ensalada campesina, Huevos a la comtoise, Parmentier de abadejo, Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier, ... Verlos todos 51
Filete de salmón
Como estas otras recetas : Salmón asado con crema de canónigos (mache), Cómo freír correctamente el salmón, Salmón gravlax, Cubos de salmón al estilo de Creta, Filete de salmón meunière, ... Verlos todos 5
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salteado de verduras verdes, Ensalada de calabacines tiernos, Salsa ligera con hierbas, Ladrillo de patatas y setas, Tortilla de champiñones y alcachofas, ... Verlos todos 75
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Gratinado especiado de calabaza butternut, Sándwich club de pollo, Tortilla con tomates, Puerros asados al pesto, Pequeña blanqueta de salmón, ... Verlos todos 516
Otras recetas que también podrás disfrutar
Patatas fritas caseras
No es fácil hacer papas fritas caseras, es decir, patatas fritas hechas de patatas frescas, crujientes y bien doradas. Aquí tiene una forma de prepararlas en tres etapas de cocción, que da muy buenos resultados: patatas fritas fundidas en el interior, crujientes en el exterior y bien doradas....30 Diciembre 2019434 K3 1 hora 50 min.
Flan parisino de chocolate
Quizás ya conozca el flan parisino clásico con crema de vainilla. Ésta es una deliciosa declinación de chocolate.13 Julio 202255 K 1 hora 8 min.
Colcannon
El colcannon es un plato tradicional irlandés, elaborado con una mezcla de puré cremoso de patatas, col rizada, cebollino y cebolleta. La receta clásica tiene muchas variaciones o adaptaciones, aquí hay una con salchichas a la parrilla.23 Abril 201753 K 1 hora 8 min.
Cuscús
El cuscús es un plato que toma mucho tiempo de cocinar, pero no es difícil en absoluto. Y luego la sémola se puede preparar de forma sencilla y rápida.16 Noviembre 2017519 K 2 horas 40 min.
Huevos pasados sorpresa
Parece un simple huevo pasado por agua, pero cuando se rompe la cáscara ¡sorpresa! contiene una mezcla de huevos revueltos, jamón crudo, camarones salteados y cebollín.26 Septiembre 2010182 K 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 20/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.