Filete de salmón al horno
Una receta rápida de filete de salmón al horno con zumo de limón, aceite de oliva y hierbas, rodeado de rodajas de patata.
118 K 4.3/5 (38 opiniones)
35 min.
Fácil
2 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 26 Marzo 2015
Para 2 personas, necesita:
- 1
150 g de filete de salmón - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
¼ limón - 4
200 g de patatas cocidas - 5
15 g de cebolleta - 6
hierbas de su elección - Peso total de estos ingredientes : 430 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 20 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente el horno a 180°C.
Preparar el filete de salmón, quitarle la piel y las espinas.
En una fuente de horno, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y, a continuación, coloque el filete de salmón, dándole la vuelta dos veces para que se impregne bien de aceite.
Preparar el filete de salmón, quitarle la piel y las espinas.
En una fuente de horno, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y, a continuación, coloque el filete de salmón, dándole la vuelta dos veces para que se impregne bien de aceite.
Etapa 2 - 1 min.
Exprimir el zumo de Ing2 por encima.
Sazonar con sal y pimienta.
Sazonar con sal y pimienta.
Etapa 3 - 7 min.
Cortar el 200 g de patatas cocidas en rodajas y rodear el salmón con estas rodajas.
Repartir el 15 g de cebolleta y el hierbas de su elección picados sobre las patatas.
Si es necesario, rocíe las patatas con aceite de oliva.
Repartir el 15 g de cebolleta y el hierbas de su elección picados sobre las patatas.
Si es necesario, rocíe las patatas con aceite de oliva.
Etapa 4 - 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos.
Sírvalo inmediatamente.
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Tenga cuidado de no cocinar demasiado el salmón, que de lo contrario se secará, así que consulte estos consejos para la temperatura interna del filete.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 40 ANA=4 % | 50 ANA=7 % | 710 ANA=40 % | 2 990 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 9 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 360 ANA=20 % | 1 500 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 3.45 €
- Por persona : 1.75 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Parmentier de abadejo, Bocadillos de viticultor, Puré de patacas con foie gras, Pastel de puerros y patatas, Tortilla Comtoise, ... Verlos todos 55
Filete de salmón
Como estas otras recetas : Cómo freír correctamente el salmón, Salmón gravlax, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Cubos de salmón al estilo de Creta, Urracas como en Nueva Zelanda, ... Verlos todos 6
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de remolacha y nueces de acajú, Salteado de primavera de ternera, Guisantes a la francesa, Puré de topinambures y puerros, Quiche de espinacas y patatas sin masa, ... Verlos todos 80
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha, Polenta parmentier, Atún marinado con hierbas, Bocadillos de tomate ahumado, Salsa verde de perejil, ... Verlos todos 531
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ratatouille confitada
En esta receta de ratatouille, las verduras se cocinan mucho más de lo habitual para obtener una mezcla más cremosa y ligeramente confitada.12 Junio 2011225 K 2 horas 40 min.
Pan de masa madre
Más difícil de lograr que el pan clásico de levadura, ¡pero qué sabor! Y además se conserva mejor. En esta receta la cocción se hace en el horno de leña, pero también la puede hacer sin problema en el horno de cocina eléctrica.23 Mayo 20171.22 M 23.9 6 horas 30 min.
Pan pita
Esta especialidad libanesa adopta la forma de unas galletas o tortillas muy finas que se pueden rellenar con todo tipo de productos.8 Enero 2025532 K 2 horas 50 min.
Panecillos de chocolate
Aquí le propongo una receta de "auténticos" panecillos de chocolate, lo que significa que es una masa de pan con leche (no de croissants), rellena de un palillo de chocolate de panadero.30 Octubre 2021446 K 5 horas 30 min.
Panecillos especiales
Una vez que sea diestro con la elaboración del pan de masa madre o del nuevo pan de masa madre, pronto se sentirá tentado a realizar panes especiales: con nueces, queso, cereales, etc... He aquí una serie de recetas, basadas en el pan de masa madre clásico.13 Octubre 2010394 K5 6 horas 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.