Filete de salmón al horno
Una receta rápida de filete de salmón al horno con zumo de limón, aceite de oliva y hierbas, rodeado de rodajas de patata.
116 K 4.3/5 (38 opiniones)
35 min.
Fácil
2 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 26 Marzo 2015
Para 2 personas, necesita:
- 1
150 g de filete de salmón - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
¼ limón - 4
200 g de patatas cocidas - 5
15 g de cebolleta - 6
hierbas de su elección - Peso total de estos ingredientes : 430 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 20 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente el horno a 180°C.
Preparar el filete de salmón, quitarle la piel y las espinas.
En una fuente de horno, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y, a continuación, coloque el filete de salmón, dándole la vuelta dos veces para que se impregne bien de aceite.
Preparar el filete de salmón, quitarle la piel y las espinas.
En una fuente de horno, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y, a continuación, coloque el filete de salmón, dándole la vuelta dos veces para que se impregne bien de aceite.
Etapa 2 - 1 min.
Exprimir el zumo de Ing2 por encima.
Sazonar con sal y pimienta.
Sazonar con sal y pimienta.
Etapa 3 - 7 min.
Cortar el 200 g de patatas cocidas en rodajas y rodear el salmón con estas rodajas.
Repartir el 15 g de cebolleta y el hierbas de su elección picados sobre las patatas.
Si es necesario, rocíe las patatas con aceite de oliva.
Repartir el 15 g de cebolleta y el hierbas de su elección picados sobre las patatas.
Si es necesario, rocíe las patatas con aceite de oliva.
Etapa 4 - 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos.
Sírvalo inmediatamente.
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Tenga cuidado de no cocinar demasiado el salmón, que de lo contrario se secará, así que consulte estos consejos para la temperatura interna del filete.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 40 ANA=4 % | 50 ANA=7 % | 710 ANA=40 % | 2 990 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 9 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 360 ANA=20 % | 1 500 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 3.45 €
- Por persona : 1.75 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Puré de patatas con queso cancoillotte, Trozos de pollo con espinacas cremosas, Escarola gratinada con Mont d'or, Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, Alcachofas cremosas, ... Verlos todos 53
Filete de salmón
Como estas otras recetas : Salmón gravlax, Urracas como en Nueva Zelanda, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Filete de salmón meunière, Cubos de salmón al estilo de Creta, ... Verlos todos 6
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de endibias, crutones y queso, Salmón en papillote con verduritas, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Curry de camarones express, Salsa ligera con hierbas, ... Verlos todos 77
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Flamiche, Ensalada de endibias, crutones y queso, Pescado tahitiano, Picadillo de cerdo al estilo Cajún, Filete de dorada a la plancha con polenta, ... Verlos todos 527
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ceviche mexicano
El ceviche es un plato típico de la cocina sudamericana, compuesto por aguacates, tomates y pescado blanco cocido en zumo de limón verde. Esta es una versión mexicana, a mi estilo.13 Octubre 2010371 K5 3 horas 9 min.
Patatas de los vengadores
Bajo este curioso nombre (ver las explicaciones más abajo) se esconde una especie de gratinado de patatas con queso "envuelto" con finas rebanadas de tocino tostado. El conjunto se cocina primero en el fuego y luego en el horno.21 Febrero 2011307 K1 1 hora 55 min.
Tomates mariquita
Tomates con un delicioso relleno de mayonesa, atún y arroz, acompañados de puré de guisantes y presentados en una forma que les encanta a los niños. Una excelente manera de reconciliarlos con los tomates y los guisantes.21 Febrero 2011283 K 1 hora 50 min.
Tzatziki
El tzatziki, típicamente una receta de verano, es una mezcla muy fresca de yogur griego, cebolla, ajo, pepino y hierbas, destinada a ser utilizada como una salsa o condimento. Es una receta de origen griego, su otro nombre es "pepino a la griega", pero se encuentra en muchos otros países de...8 Septiembre 201562 K 20 min.
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas
Quizás ya conozca el Mont-d'or en Caja caliente, dónde se vierte el queso fundido sobre las patatas. En todo caso, esta es una versión muy especial, como una mini fondue, donde se empapa en la caja de queso fundido, cuartos de patatas crujientes y rodeados de jamón grillado.26 Enero 202054 K 1 hora 45 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.