Filete de salmón al horno


Filete de salmón al horno
Una receta rápida de filete de salmón al horno con zumo de limón, aceite de oliva y hierbas, rodeado de rodajas de patata.
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Última puesta al dí­a: El 26 Marzo 2015

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:
  • 1 filete de salmón 300 g de filete de salmón
  • 2 aceite de oliva 4 cucharas soperas de aceite de oliva
  • 3 limón ½ limón
  • 4 patatas cocidas 400 g de patatas cocidas
  • 5 cebolleta 30 g de cebolleta
  • 6 hierbas de su elección hierbas de su elección
  • Peso total de estos ingredientes : 855 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
13 min.20 min.33 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Filete de salmón al horno
Precaliente el horno a 180°C.

Preparar el filete de salmón, quitarle la piel y las espinas.

En una fuente de horno, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y, a continuación, coloque el filete de salmón, dándole la vuelta dos veces para que se impregne bien de aceite.

Etapa 2 - 1 min.
Filete de salmón al horno
Exprimir el zumo de Ing2 por encima.

Sazonar con sal y pimienta.

Etapa 3 - 7 min.
Filete de salmón al horno
Cortar el 400 g de patatas cocidas en rodajas y rodear el salmón con estas rodajas.

Repartir el 30 g de cebolleta y el hierbas de su elección picados sobre las patatas.

Si es necesario, rocíe las patatas con aceite de oliva.

Etapa 4 - 20 min.
Filete de salmón al horno
Hornear durante unos 20 minutos.

Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Tenga cuidado de no cocinar demasiado el salmón, que de lo contrario se secará, así que consulte estos consejos para la temperatura interna del filete.
Conservación
Unos días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 426 Kcal o 5 970 Kj69 gr85 gr90 gr
71 %27 %8 %14 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
167 Kcal o 699 Kj8 gr10 gr11 gr
8 %3 %1 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
356 Kcal o 1 491 Kj17 gr21 gr23 gr
18 %7 %2 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 7.43 $
  • Por persona : 1.86 $

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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