Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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17 min. | 1 hora | 25 min. | 1 hora 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
963 Kcal o 4 032 Kj | 13 gr | 136 gr | 41 gr |
48 % | 5 % | 13 % | 6 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
356 Kcal o 1 491 Kj | 5 gr | 50 gr | 15 gr |
18 % | 2 % | 5 % | 2 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
96 Kcal o 402 Kj | 1 gr | 14 gr | 4 gr |
5 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa normanda (para pescado), Pastel de Nanou con manzanas y almendras, Gateau Breton, Langosta Thermidor, Nonnettes, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cómo preparar berberechos , Gratinado de espinacas Mornay, Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Salsa mantequilla blanca (beurre blanc), Gratinado de acelgas y patatas , ... Todas | |
Azúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Arroz con leche indio, Suelas de manzana panadera, Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde, Crumble de manzanas al estilo Tirol, Compota de membrillo y manzanas, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cupcakes de Arizona, Masa sablée, Panecillos de chocolate, Cuatro cuartos, Jarabe para escalfar, ... Todas |
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