Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada verde Piamonte
Para esta versión de la ensalada piamontesa, no se utilizan tomates, sustituidos por pequeños calabacines crudos.
93 K 3.9/5 (22 opiniones)
35 min.
Fácil
2 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Julio 2014
Para 2 personas, necesita:
- 1
70 g de calabacín - 2
50 g de salchicha cervela - 3
135 g de patatas cocidas - 4
20 g de cebolla roja - 5
1 huevo duro - 6
perejil - 7
70 g de mayonesa - Peso total de estos ingredientes : 415 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Prepare el 70 g de calabacín, y córtelo en dados, o en rodajas si es pequeño.
Etapa 2 - 5 min.
Cortar el 50 g de salchicha cervela en dados pequeños.
Etapa 3 - 5 min.
Cortar el 135 g de patatas cocidas en trozos pequeños.
Etapa 4 - 5 min.
Poner en un bol los calabacines, el saveloy, las patatas y el 20 g de cebolla roja finamente picados.
Etapa 5 - 5 min.
Añadir el 1 huevo duro cortado en cuartos o en rodajas y el perejil picado.
Etapa 6 - 3 min.
Observaciones
Es mejor utilizar los calabacines más pequeños posibles, ya que son más crujientes y se pueden cortar en rodajas.
Conservación : Unas horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=10 % | 30 ANA=3 % | 170 ANA=30 % | 1 750 ANA=90 % | 7 320 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 7 ANA=1 % | 40 ANA=6 % | 420 ANA=20 % | 1 780 ANA : 20 % |
| Por persona | 10 ANA=5 % | 10 ANA=1 % | 90 ANA=10 % | 870 ANA=40 % | 3 660 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.25 €
- Por persona : 0.65 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Ensalada de remolacha a la polonesa, Bruselas Frichti, Pastel de patata y queso, Puré de patatas con queso cancoillotte, Quiche de acedera y patata, ... Verlos todos 55
Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada Roscoff, Coleslaw bretón , Aguacate con atún, Ensalada mezclada de pepino y salmón, Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón, ... Verlos todos 23
Calabacín
Como estas otras recetas : Salteado de verduras verdes, Ratatouille, Remoulade de calabacín y tomate, Pequeña ratatouille con huevos rotos, Tartines de Kérinou, ... Verlos todos 47
Salchicha cervela
Como estas otras recetas : Ensalada de salchichas cervela, Ensalada piamontesa, ... Verlos todos 2
Otras recetas que también podrás disfrutar
Spaghetti Carbonara
Una famosa receta italiana de pasta con salsa de yema de huevo, nata, tocino, parmesano y zumo de limón.21 Febrero 2011343 K 2 25 min.
Masa quebrada (Masa brisée)
Es la masa de las tartas dulces y saladas, como las quiches o los pastels. La diferencia con la masa sablée, es la ausencia del polvo de almendras y la pequeñísima cantidad de azúcar.29 Diciembre 2019390 K 35 min.
Salteado de setas, cebollín y jamón crudo.
Champiñones frescos de su elección apenas cocidos, como se debe hacer, cebollines y tiras de jamón crudo. Directo de la sartén a su plato.10 Mayo 2023249 K4 50 min.
Cómo preparar la acedera
He aquí cómo preparar la acedera fresca para añadirla a una receta, quitando las colas y nervaduras centrales para conservar sólo la parte tierna de la hoja y así tener lo mejor de la acedera.6 Octubre 2010446 K3.8 35 min.
Huevos mimosa
Los huevos mimosa son huevos duros sin yema, la cual se combina con mayonesa y hierbas, esta mezcla es utilizada para llenar los huevos. Es uno de los clásicos de la cocina "bistrot".21 Febrero 2011300 K5 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.