Filetes de lenguado marinados con soja
Para esta receta, los filetes de pescado (aquí pageot, un pescado rosado, primo del besugo) se marinan en una mezcla de salsa de soja, lima y aceite de oliva antes de freírlos en la sartén.
106 K 4.6/5 (23 opiniones)
25 min.
Fácil
8 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Marzo 2014
Para 8 personas, necesita:
- 1
8 filetes de pescado - 2
4 cucharas soperas de salsa de soja - 3
2 limones verde - 4
6 cucharas soperas de aceite de oliva
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 4 min.
En total : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Quitar todas las espinas de los filetes.
Etapa 2 - 3 min.
Lávalos y sécalos.
Etapa 3 - 4 min.
Preparar la marinada mezclando: 4 cucharas soperas de salsa de soja, el zumo de 2 limones verde e 6 cucharas soperas de aceite de oliva, añadir pimienta pero no sal (la salsa de soja ya es muy salada).
Etapa 4 - 2 min.
Vierta la marinada en un plato y sumerja los filetes en ella durante unos 20 minutos.
Etapa 5 - 2 min.
Pon una sartén antiadherente grande a fuego medio, cuando esté caliente, pon los filetes de pescado en ella, con la piel hacia abajo.
Etapa 6 - 1 min.
Cocer durante 2 minutos y dar la vuelta a los filetes.
Etapa 7 - 5 min.
Retire y deseche la piel de los filetes.
Si tiene carne gris o marrón, retírela y deséchela también.
Si tiene carne gris o marrón, retírela y deséchela también.
Etapa 8 - 1 min.
Verter un poco de adobo sobre los filetes y darles la vuelta una última vez.
Etapa 9 - 2 min.
Apagar el fuego en cuanto los filetes estén cocidos.
Conservación : Una vez cocido, comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 210 ANA=80 % | 30 ANA=3 % | 90 ANA=10 % | 1 780 ANA=90 % | 7 450 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 2 ANA=0 % | 5 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 470 ANA : 6 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 3 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 13.80 €
- Por persona : 1.75 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Filete de pescado
Como estas otras recetas : Filete de lubina al horno, limón y estragón, Filete de pescado con puerros y crema de mostaza, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, Pescado tahitiano, Trocitos de pescado crujientes, ... Verlos todos 29
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Penne con champiñones, Ensalada César, Vieiras gratinadas, Espaguetis cremosos con berberechos y perejil, Conejo a la mostaza, ... Verlos todos 527
Salsa de soja
Como estas otras recetas : Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático, Gambas vietnamitas, Polenta con alcachofas y champiñones, Huevos con shiitakes, Salteado de cerdo con cacahuetes, ... Verlos todos 17
Limón verde
Como estas otras recetas : Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Crema pastelera de limon verde, Pavlova, Ceviche mexicano, Terrina de aguacate y salmón ahumado, ... Verlos todos 53
Otras recetas que también podrás disfrutar
Rochers de coco
Pequeños pastelillos de coco, dorados y crujientes por fuera y esponjosos por dentro.21 Febrero 2011344 K 24.5 50 min.
Pastel suave de limón
Con una masa similar a la de un pound cake, este pastel húmedo tiene un doble sabor a limón con ralladura y zumo.9 Marzo 201667 K 50 min.
Coq au vin (Coc o van)
El Coq au vin, o gallo al vino, es una de las recetas emblemáticas de la cocina francesa, se trata de un ave marinada en vino tinto, salteada, luego flameada con coñac y finalmente cocida suavemente en su vino del adobo. Podemos clasificar este plato como un primo del estofado de ternera...17 Julio 201687 K 14 horas 45 min.
Salsa de nata y vino amarillo
La salsa de vino amarillo es una de las recetas emblemáticas de la cocina de la región Bourgogne-Franche-Comté, que combina la textura suave y cremosa de la nata, con la ligera acidez y el sabor tan típico del vino amarillo. La dificultad en las recetas de vino amarillo es que su sabor es...3 Octubre 2018228 K 50 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.1 Enero 2025297 K 3 horas 8 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.