Paquetitos de brick con espinaca
Crujientes paquetitos de pasta Brick, rellenos de una mezcla de espinacas, queso feta y chalote picado.
125 K 4.7/5 (26 opiniones)
45 min.
Fácil
16 bricks
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 5 Mayo 2013
Para 16 bricks, necesita:
- 1
400 g de espinacas cocidas - 2
300 g de Queso Feta - 3
2 chalotes - 4
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
2 huevos - 6
16 hojas de pasta brick - 7
12 cucharas soperas de aceite - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 220 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 8 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Corte 400 g de espinacas cocidas.
Corte 300 g de Queso Feta en trozos pequeños.
Pele y pique 2 chalotes.
Corte 300 g de Queso Feta en trozos pequeños.
Pele y pique 2 chalotes.
Etapa 2 - 2 min.
En una sartén pequeña, caliente 2 cucharas soperas de aceite de oliva, agregue el chalote picado, sal, pimienta y cocine 1 o 2 minutos sin coloración.
Reserve.
Reserve.
Etapa 3 - 5 min.
En un bol, vierta las espinacas, el chalote, el queso feta, 2 huevos, sal, pimienta...
Etapa 4
...y mezcle bien.
Etapa 5
Enrolle los Bricks:
Coloque una cuchara sopera de mezcla en la parte inferior de una hoja de brick.
Coloque una cuchara sopera de mezcla en la parte inferior de una hoja de brick.
Etapa 6
Enrolle la hoja sobre sí misma alrededor de la mezcla, doble los bordes...
Etapa 7
...y termina rodando otra vez para formar un cilindro grande.
Etapa 8 - 20 min.
Presione ligeramente sobre el paquete de brick, para distribuir bien la mezcla en el interior.
Haga esto con todos los paquetes de Brick.
Haga esto con todos los paquetes de Brick.
Etapa 9 - 6 min.
Para la cocción, en una sartén grande a fuego vivo, vierta 12 cucharas soperas de aceite.
Cuando esté bien caliente, ponga los Bricks a dorar por todas las caras.
Sirva sin esperar.
Cuando esté bien caliente, ponga los Bricks a dorar por todas las caras.
Sirva sin esperar.
Observaciones
Para la cocción, también puede freír los Bricks en la freidora, es muy rápido pero desgraciadamente mucho más graso.
Conservación : Una vez cocido, algunos minutos.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 150 ANA=60 % | 230 ANA=20 % | 350 ANA=50 % | 3 430 ANA=170 % | 14 370 ANA : 170 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 280 ANA=10 % | 1 180 ANA : 10 % |
| Por bricks | 9 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 210 ANA=10 % | 900 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 16 bricks : 6.40 €
- Por bricks : 0.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas "como en Langres", Huevos a la florentina, Gratinado de espárragos y espinacas, Polenta con espinacas y huevo pasado por agua, Croque-monsieur con espinacas, ... Verlos todos 36
Queso Feta
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Hoja de pasta brick
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Aceite
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